Mäder Entkoffeiniert 500g
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Intensität:
Säure:
Röstung:
Profil:
mild und magenfreundlich, entkoffeiniert mit vollem Aroma
Mäder Entkoffeiniert 500g

Mäder Entkoffeiniert 500g

Intensität:
Säure:
Röstung:
Profil:
mild und magenfreundlich, entkoffeiniert mit vollem Aroma

Mäder Entkoffeiniert 500g


Mäder Entkoffeiniert ist der Allrounder unter den entkoffeinierten Kaffeemischungen.
Geeignet sowohl für Kaffeemaschinen/ Vollautomaten als auch für die Zubereitung als koffeinfreier Kaffee in der Moccakanne/Bialetti, als Filterkaffe, im Siebträger oder in der Handhebelmaschine.

Für den Mäder koffeinfrei werden beste Hochlandkaffees aus Süd- und Zentralamerika, aus Ostafrika und Indien zu einem Spitzkaffee mit Rasse und Körper vereint.

Seine Seele verdankt er top Arabicabohnen aus dem Herzen Kolumbiens. Speziell die entkoffeinierte Mischung ist zudem besonders reiz- und säurearm mit lang anhaltendem kräftigen Aroma und einer unglaublichen Crema. Sie wird schonend im 20-minütigen Trommel-Röstverfahren veredelt, anschliesend gemischt und röstfrisch verpackt.

Wir empfehlen die entkoffeinierte Bohne für die Zubereitung von Cafe Creme, und für einen milden Espresso. Insgesamt ist der Kaffee sehr bekömmlich und mild, bei vollem Aroma und Geschmack.

Das Entkoffeinieren des Kaffees erfolgt bei Mäder auf natürliche Art und Weise: zunächst wird das Zellgewebe der Rohbohne gelockert. Dann werden die Rohkaffeebohnen im Wasserbad mit Quellkohlensäure angereichert und auf ca. 110° C erwärmt. Hierbei wird der Bohne schonend das Koffein entzogen.

Hergestellt in der Schweiz

Zubereitungsempfehlungen


Am besten geeignet für:

  • Cafe Crema
  • Espresso

Lieferumfang

500g Kaffeebohnen

Mäder - Original Swiss Coffee


Mäder steht für über 30 Jahre Kaffeetradition, gegründet von Elmar Mäder 1985. Für den Kaffee verarbeitet die Rösterei nur Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten. Durch den abgestimmten Röstvorgang sind die Kaffeemischungen besonders bekömmlich und magenfreundlich.


Marke: Mäder
Füllgewicht: 500g
Versandgewicht: 0,51 Kg
Inhalt: 0,50 kg

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