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Mee Kaffee Äthiopien Yirgacheffe
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Intensität:
Säure:
Röstung:
Profil:
Zartbitterschokolade, Zitronat, Kakao
Mee Kaffee Äthiopien Yirgacheffe

Mee Kaffee Äthiopien Yirgacheffe

Intensität:
Säure:
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Zartbitterschokolade, Zitronat, Kakao

Mee Kaffee Äthiopien Yirgacheffe


Äthiopien gilt in zweifacher Hinsicht als Ursprungsland des Kaffees. Zum einen war es angeblich ein äthiopischer Hirte, der als erster die belebende Wirkung des Kaffees entdeckt haben soll. So zumindest die Legende. Aber obwohl es viel wahrscheinlicher ist, dass die Menschen von einem aus Kaffeeblättern aufgebrühten Tee zu den gerösteten Kaffeebohnen gekommen sind, der Kaffee wurde im heutigen Äthiopien entdeckt.

Äthiopien gilt als Ursprung von Kaffee

Zum anderen lassen sich die Ursprünge von Kaffee nicht nur historisch in die Regionen des heutigen Äthiopiens zurückverfolgen. Auch genetisch stammen bis zu 99% der heute angepflanzten Arabicakaffeepflanzen ursprünglich aus dem afrikanischen Staat.

Eine der bekanntesten Kaffeeregionen des Landes ist dabei die im Südwesten von Äthiopien gelegene Region Yirgacheffe. Der gleichnamige Kaffee wird dort in einer Höhe zwischen 1.800 und 2.100 Metern angebaut. Seit Jahren erfreut er sich weltweit einer steigenden Beliebtheit bei Kaffeekennern.

Der Yirgaceffe ist für sein intensiv blumiges Aroma bekannt, das von einer eleganten Säure und fruchtiger Süße sekundiert wird. Kenner werden aber auch Gewürze, wie Pfeffer, herausschmecken und eine Spur Zitrusfrucht. Sie können ihn als Café Creme oder Espresso aus dem Kaffeevollautomat oder Siebträger ebenso genießen, wie klassisch als Filterkaffee zubereitet.

Zubereitungsempfehlungen


Am besten geeignet für:

  • Cafe Creme
  • Espresso

Lieferumfang: Kaffeebohnen je nach Auswahl

Mee Kaffee exklusiv bei KaffeeTechnik Seubert


Die Kaffeerösterei aus Bad Neustadt/Saale legt bei ihrem Kaffee besonderen Wert auf Qualität und Geschmack. Statt auf Quantität zu setzen, werden in den eigenen Trommelröstern kleine Mengen schonend geröstet. Das Ziel ist kein einheitlicher Industriestandard, sondern jede Bohnenart soll ihr individuelles Geschmacksprofil entwickeln können.


Marke: Mee Kaffee
Füllgewicht: 250g 500g
Versandgewicht: 0,30 Kg
Inhalt: 250,00 g

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