Kaffeemühlen / Espressomühlen für Gastronomie & Gewerbe

Wer erstklassigen Kaffee zubereiten möchte, benötigt eine gute Kaffeemühle. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Kaffeemühlen für den Büro- und Gastrobereich.

Spezielle Kaffeemühlen für den Einsatz in der Gastronomie

Wer sich in seinem Café, seiner Bar oder Restaurant für die Kaffeezubereitung mit einem Siebträger entschieden hat, kann seinen Gästen frischen Kaffee auf höchstem Niveau anbieten. Der Siebträger selbst benötigt ein paar zusätzliche Werkzeuge, wie einen Tamper, die zugehörige Station, ein Kännchen zum Milchaufschäumen. Das mit Abstand wichtigste ist aber eine gute Kaffeemühle.

Eine Kaffee- oder Espressomühle für Privathaushalte wird dem Anspruch und den Herausforderungen eines Einsatzes in der professionellen Gastronomie oft nicht gerecht. Deshalb haben wir eine Auswahl von Profigeräten in unserem Produktportfolio, in dem sicher auch die perfekte Kaffeemühle für Sie vorhanden ist. Hier ein paar Tipps, damit Sie die richtige Entscheidung treffen können:

• Voraussetzung ist ein großer Bohnenbehälter; da Sie höhere Mengen an Kaffeemehl produzieren, lagern die Bohnen nicht so lange in der Mühle, dass sie deshalb Aroma verlieren würden als bei einer kleineren Mühle. Sie müssen aber deutlich weniger oft nachfüllen.
• Eine hohe Mahlleistung; gerade, wenn in Ihrem Café ein großer Ansturm herrscht, möchten Sie nicht mehr Zeit als nötig damit verbringen, den Kaffee für den Filterträger frisch zu mahlen.
• Die Mühle sollte auch über einen Timer verfügen; so stellen Sie sicher, dass bei jedem Bezug die gleiche Menge Espressopulver gemahlen wird und der Kaffeegeschmack konstant bleibt.
• Des Weiteren sollte der Bohnenbehälter abnehmbar sein. Dies vereinfacht nicht nur die Reinigung, sondern ermöglicht es Ihnen auch Ihre Kaffeemühle mit zwei Behältern mit verschiedenen Kaffeesorten zu betreiben.

Guter Kaffee wird frisch gemahlen, muss frisch gemahlen werden

Als Kaffeekenner und Gastronom wissen Sie, dass man frischgemahlenen Kaffee verwenden muss, damit der Gast das volle Kaffeearoma genießen kann. Wir führen eine große Zahl an italienischen und deutschen Herstellern, die über generationenlange Erfahrung bei der Konstruktion von Kaffeemühlen verfügen. In unserem Angebot finden Sie zum Beispiel Mühlen von Ceado, ECM, Macap oder auch Quickmill. Markennamen, die für Qualität und Zuverlässigkeit stehen.