Ihr Kaffee Journal des KaffeeTechnik Shops
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In Kombination mit seinen bodenlosen Filterträgern, können die neuen Silikonausläufe die Espresso-Qualität noch einmal verbessern.
Ein australisches Start-Up will mit seinen Mineralien-Konzentraten die Kaffee-Welt erobern. Die Verwendung ist denkbar einfach.
Der Kaffeeanbau beschränkt sich auf bestimmte Regionen der Erde. Erfahre, wo dein Kaffee wächst und warum der Klimawandel alles verändert.
Neue Studien bescheinigen Kaffee zahlreiche positive Auswirkungen auf die kognitiven Fähigkeiten des Menschen.
Wasserspuren unterm Siebträger und Pfeifgeräusche sind ein Zeichen für ein defektes Entlüftungsventil am Kessel.
Mehr als ein Filterkaffee, der Extra-Shot Espresso macht den Red Eye Coffee zu einer ganz besonderen Kaffeespezialität.
Was tun, wenn man plötzlich ein kleines Kunststoffrohr im Kessel seines Siebträgers findet?
Neue Studien zeigen: Kaffee könnte durch Stress verursachte kognitive Schäden mindern. Erfahren Sie, welche Stoffe dafür verantwortlich sind.
Halten Sie Ihre Puck Screens organisiert und immer griffbereit mit dem stilvollen Marese Puck Screen Halter.
Unsere Autoren
Clarissa Schneider
Clarissa Schneider, geboren und aufgewachsen in Coburg, zog für ihr Studium nach Würzburg, wo sie ihre Leidenschaft für Espresso entdeckte. Während ihres Studiums arbeitete sie als Kellnerin in einem gemütlichen Café, wo sie ihre ersten Erfahrungen mit der Zubereitung und dem Genuss von Espresso machte. Diese Zeit prägte sie nachhaltig und weckte in ihr eine tiefe Begeisterung für die Kunst der Kaffeezubereitung.
Seitdem hat Clarissa ihre Liebe zu Espresso nicht mehr losgelassen. Als leidenschaftliche Kaffeeliebhaberin und Autorin teilt sie ihr umfangreiches Wissen und ihre Erfahrungen gerne mit anderen. Sie schreibt an dieser Stelle die feinen Nuancen des Espresso-Genusses, die neuesten Trends der Kaffeeszene und die faszinierende Welt des Kaffeeanbaus.
Bei KaffeeTechnik Seubert ist Clarissa außerdem in der Kundenbetreuung tätig und managet zusätzlich unseren Marese Club.
Privat finden Sie Clarissa zum Beispiel bei Pinterest.
Tobias Hoffmannswald
Tobias Hoffmannswald, geboren und aufgewachsen in Stuttgart, entdeckte seine Leidenschaft für Kaffee bereits in jungen Jahren. Verantwortlich dafür machte er den Duft frischen Kaffees, der stets in der Bäckerei seiner Eltern lag. Nachdem er die Schule abgeschlossen hatte, zog es Tobias hinaus in die Welt. Seine Faszination für Kaffee führte ihn nach Mittelamerika, wo er sich in Honduras und später El Salvador den Kaffeeanbau ganz genau ansah.
Zurück in Deutschland, entschied sich Tobias, seine Begeisterung für Kaffee zu professionalisieren. Er ließ sich zum Barista ausbilden. Mit frisch erworbenem Fachwissen und einer tiefen Wertschätzung für die Kunst des Kaffees suchte Tobias nach Möglichkeiten, seine Vision zu teilen und anderen die Welt des Kaffees näherzubringen.
Über den ein oder anderen Umweg fand er diese Möglichkeit schließlich in Würzburg, wo er seit 2023 das Team von KaffeeTechnik Seubert mit seinem Baristaskills unterstützt.
Privat ist Tobias seit kurzem auch als Coffeetobi bei Reddit unterwegs.
