Rocket Espresso: Giotto Cronometro R

Das Design

Die Seiten sind wohl das auffälligste Designelement dieser Espressomaschine. Wenn Sie also auf eine außergewöhnliche Optik und hochwertige Verarbeitung stehen, liegen Sie mit der Giotto genau richtig. Seit dem 2017er Modell hat die Giotto einen kleinen "Facelift" erhalten - So wurden die kegelförmigen, höhenverstellbaren Füße und die Drehventile mit dem Rocket Logo, der Giotto hinzugefügt. Die wohl deutlichste Änderung im Design liegt aber zweifelsohne in der Edelstahl Reling, welche die beheizte Tassenablage umgibt. Diese ersetzt die bisherige Reling aus Kunststoff und wertet den ganzen Siebträger optisch nochmal auf. Mit dem 2019er Modell verfügt die Maschine nun über einen dezenten Shot Timer an der Frontseite, der es Ihnen erleichtert, den Espressobezug zu messen. Wie bei allen Rocket Espresso Siebträgern mit Rotationspumpe ist das Ziffernblatt der Manometer schwarz.

Die Bedienung

Die Bedienung der Rocket Espresso Giotto Evoluzione Rotation unterscheidet sich nicht von anderen Espressomaschinen mit einer FAEMA E61-Brühgruppe. Mit einem Kippschalter lässt sich die Maschine einschalten. Nach gut 15 Minuten ist die Betriebstemperatur erreicht und der Espresso kann gebrüht werden. Durch Umlegen des Hebels an der Brühgruppe starten Sie den Brühvorgang. Da es sich bei der Giotto um eine Zwei-Kreis-Espressomaschine handelt, können Sie bereits während dem Brühvorgang mit dem Milch Aufschäumen beginnen. Und wenn Sie einmal "nur" heißes Wasser benötigen, können Sie dieses direkt am linken Drehventil entnehmen. Beide Auslasse sind aus Cool-Touch Rohren aus Edelstahl gefertigt.

Das Innenleben

Im Inneren der Rocket Espresso Giotto Evoluzione R ist eine leistungsstarke Rotationspumpe verbaut. Sie transportiert das Wasser aus dem 2,9 Liter fassenden Wassertank oder dem wahlweise angeschlossenen Festwasser in den speziell isolierten 1,8 Liter großen Kupferkessel. Die Temperatur im Kessel können Sie über die PID-Steuerung beliebig einstellen.