Das sagt die Wissenschaft
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Studie zeigt: Spezialitätenkaffee bietet Chancen für Kleinbauern
Markt für Spezialitätenkaffee bietet Kleinbauern Chancen auf ein höheres Einkommen. Die speziellen Anbaubedingungen bilden für Kleinbauern aber hohe Einstiegshürden.
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Kann Kaffee durch Stress verursachte Schäden heilen?
Chlorogensäure und Kaffeesäure könnten stressbedingte kognitive Schäden lindern. Die Erfolge sind bis jetzt aber nur bei Mäusen nachweisbar.
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Koffein-Kick für die Muskeln: So wirkt Kaffee!
Kaffee kann die Auswirkungen von Muskelabbau im Alter eindämmen. Entkoffeinierter Kaffee zeigte keine messbaren Auswirkungen.
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Warum der Klimawandel Ihren Kaffee teurer machen könnte
Besonders der beliebte Arabica-Kaffee könnte dem Klimawandel zum Opfer fallen. Forscher arbeiten derzeit an neuen hybriden Kaffeesorten und testen alternative Sorten.
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Neue Studie: Kaffee senkt Sterberisiko im Büro
Zu langes Sitzen erhöht die Wahrscheinlichkeit vorzeitig zu sterben. Durch regelmäßigen Kaffee lässt sich dieses Risiko senken.
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