Kaffee-Wissen
-
Single Origin vs. Blend: Was ist wirklich besser?
Ist sortenreiner Kaffee wirklich die Königsklasse? Die Welt des Spezialitätenkaffees denkt um. Entdecken Sie die neue Kunst der Kaffeeblends.
-
Zucker im Espresso: Geschmacksfrage oder Tradition?
Zucker im Espresso teilt die Kaffee-Welt. Wir zeigen, wie die süße Zutat den Geschmack und die Crema verändert
-
Wenn die Espresso-Extraktion scheitert: 7 Lösungen
Bitter, sauer oder wässrig? Wenn der Espresso nicht gelingt, liegt es meist an kleinen Fehlern. Die lassen sich schnell beheben.
-
Worauf es beim Kaffee wirklich ankommt!
Latte Art oder schlichter Genuss: Wir analysieren, worauf es den Deutschen beim Kaffeetrinken wirklich ankommt. Lesen Sie jetzt mehr!
-
Crema: Der Schlüssel zu einem aromatischen Espresso?
Alles, was Sie über die Crema eines Espresso wissen müssen und warum sie so wichtig ist.
-
Koffeinfreier Kaffee – Zwischen Wahrheit und Mythos
Ist entkoffeinierter Kaffee gesundheitsschädlich? Und warum ist er eigentlich nicht koffeinfrei? Diese und weitere Fragen beantwortet Ihnen dieser Beitrag.











