Kaffee-Wissen
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Die 10 häufigsten Espresso-Fehler – So vermeiden Sie sie!
Bitter, sauer oder wässrig? Diese 10 Espresso-Fehler könnten der Grund sein – wir zeigen, wie Sie es besser machen
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9 goldene Regeln für die perfekte Kaffee-Lagerung
Ganze Bohnen oder gemahlen? Die richtige Wahl und Lagerung machen den Unterschied zwischen durchschnittlichem und außergewöhnlichem Kaffee aus.
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Schaden pflanzlichen Milchalternativen der Gesundheit?
Hafermilch & Co. haben sich fest etabliert, doch der Gesundheitsaspekt wird selten diskutiert. Sollte man es besser tun?
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Alles, was Sie über Cappuccino schon immer wissen wollten
Die nach dem Espresso typischste italienische Kaffeespezialität, stammt eigentlich aus Österreich.
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Spezialitätenkaffee: So erkennen Sie hochwertigen Kaffee
Bei einer normierten Bewertung muss ein Spezialitätenkaffee mindestens 80/100 Punkten erreichen. Das steckt hinter der Zahl.
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Kaffee-Update: Was leisten Mineralien-Konzentrate?
Mineralien im Wasser sind für den Kaffeegeschmack (mit-)entscheidend.








