Barista Wissen
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Rotationspumpen in Siebträgern: Funktion, Vor- und Nachteile
Rotationspumpen stehen für stabilen Druck, leisen Betrieb und eine lange Produktlebensdauer. Vibrationspumpen dagegen sind günstiger.
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Barista-Trick enthüllt: Perfekter Espresso dank WDT-Tool
Schluss mit Channeling und Klumpen! Erfahren Sie, wie ein simples Werkzeug Ihre Espressoqualität auf Profiniveau hebt und den Geschmack optimiert.
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Keine gute Idee: Espresso-Cola
Ein Glas Cola mit einem Espresso-Shot ist für manche das Sommergetränk 2025 – für uns eher weniger.
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Kaffeerösten: Der Unterschied zwischen Espresso und Filterkaffee
Espresso vs. Filterkaffee: Erfahren Sie die unterschiedlichen Röstansätze und deren Einfluss auf den Geschmack.
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Physiker zerstört Channeling-Mythen #Espresso-News
Espresso-Fans aufgepasst! Wissenschaftler der Universität Warschau nahmen die physikalischen Prozesse des Channeling unter die Lupe. Ihre Erkenntnisse stellen Mythen infrage.
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Warum Tee in Vietnam dem Kaffeeanbau weichen muss
Umweltveränderungen und globale Marktfaktoren führen zu einem Wandel im vietnamesischen Tee- und Kaffeeanbau.