Barista Wissen
-
Barista-Trick enthüllt: Perfekter Espresso dank WDT-Tool
Schluss mit Channeling und Klumpen! Erfahren Sie, wie ein simples Werkzeug Ihre Espressoqualität auf Profiniveau hebt und den Geschmack optimiert.
-
Keine gute Idee: Espresso-Cola
Ein Glas Cola mit einem Espresso-Shot ist für manche das Sommergetränk 2025 – für uns eher weniger.
-
Kaffeerösten: Der Unterschied zwischen Espresso und Filterkaffee
Espresso vs. Filterkaffee: Erfahren Sie die unterschiedlichen Röstansätze und deren Einfluss auf den Geschmack.
-
Physiker zerstört Channeling-Mythen #Espresso-News
Espresso-Fans aufgepasst! Wissenschaftler der Universität Warschau nahmen die physikalischen Prozesse des Channeling unter die Lupe. Ihre Erkenntnisse stellen Mythen infrage.
-
Warum Tee in Vietnam dem Kaffeeanbau weichen muss
Umweltveränderungen und globale Marktfaktoren führen zu einem Wandel im vietnamesischen Tee- und Kaffeeanbau.
-
Kleine Steine, großer Schaden: Wie Technik die Espressomühle schützt
Kleine Steinchen in der Kaffeepackung? Klingt harmlos, kann aber richtig teuer werden! Eine neue, hocheffiziente Technologie erkennt Steine in Kaffeebohnen blitzschnell.