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ECM Elektronika II Profi Rota
ab 2399.00 €

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Der "Rolls-Royce unter den Siebträgermaschinen"

  • Zwei-Kreis-System
  • Rotationspumpe
  • Kippventile
Festwasser

Für den Betrieb mit Festwasser empfehlen wir:

  • Festwasser

    BWT bestmax ist die einfache und praxisorientierte Allround-Filtrationslösung, entwickelt für die vielfältigen Anforderungen in der Gastronomie: für einzigartiges Kaffeewasser, ideales Wasser für Vending-Geräte und optimalen Reindampf für Backöfen und Kombidämpfer. Dank der neuen High-Efficiency-Technology (HET) wird die Wasseroptimierung jetzt noch wirksamer. Das Resultat: eine gleichbleibend hohe Qualität aller Heiß- und Kaltgetränke in Tasse und Becher, in der Küche und in der Bäckerei, für alle Speisen und Backwaren.

    Vorteile von BWT bestmax auf einen Blick:

    • 5-fach-Filtration
    • Hocheffizienter Kalkschutz
    • Filtration auch des Bypass-Wassers
    • Einfachste Handhabung beim Filtertausch
    • Horizontal und vertikal einsetzbar
    • Automatischer Wasserstopp beim Filtertausch
    • Filtersystem für die Wasseroptimierung in der Gastronomie
    • Reduzierung von Ca2+, Mg2+, Partikeln, Off-Flavour-Bestandteilen und Chlor
    • Universell für ca. 90 % aller Wassersituationen
    • Wirtschaftlicher Kalkschutz und Garant für Aroma und Genuss
    • Für hochwertige Brühkaffees und Kaffee-Spezialitäten

    Lieferumfang: 1x BWT bestmax S ohne Filterkopf

  • Festwasser
    BWT Spülventil
  • Festwasser

    BWT Druckminderer

    BWT-Druckminderer reduzieren den vorhandenen Eingangsdruck der Trinkwasserinstallation im nachfolgenden Installationssystem auf einen konstanten, gleich bleibenden Wert. Erst ein gleichmäßiger, nicht zu hoher Druck schont Armaturen sowie Geräte, hilft Wasser zu sparen und minimiert die Geräuschentwicklung in der Installation. Zusätzlich erhöht sich der Komfort: denn beim Duschen beispielsweise herrscht immer der gleiche, angenehme Wasserdruck.

    Das Herzstück der BWT-Druckminderer: der Ventileinsatz

    • Durch großflächige Membrane ermöglicht der Ventileinsatz ein genaues Druckregelverhalten
    • Alle beweglichen Teile sind in Kunststoff gelagert, was für eine zuverlässige Funktion sorgt
    • Das integrierte Grobsieb schützt alle Bestandteile vor unerwünschten Partikeln und Verschmutzungen

    Durch die patentierte, schräggestellte Ventilachse wird das durchfließende Trinkwasser nur minimal umgelenkt. Zusätzlich sorgt die Ventilachse für geringste Geräuschentwicklung und größtmöglichen Durchfluss.

    Anschluss: M 3/8" x FM 3/8"

    Druck: 0-8 bar mit Manometer

    Lieferumfang: 1x BWT Druckminderer

Ihre Konfiguration



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ECM Elektronika II Profi Rota

ECM Elektronika II Profi Rota

Haushalts-Siebträger mit folgenden Eigenschaften:

  • Zweikreis-Siebträger
  • ECM E61-Brühgruppe
  • Rotationspumpe
  • programmierbar
  • 10 Minuten Aufheizzeit
  • Wassertank oder Festwasser

ECM Elektronika II Profi Rota - Lieferumfang


Versandkarton
  • 1x Maschine in Originalverpackung
  • 1x Filterträger mit 1 Auslauf (ECM-Logo)
  • 1x Filterträger mit 2 Ausläufen (ECM-Logo)
  • 1x Eintassensieb
  • 1x Zweitassensieb
  • 1x Blindsieb
  • 1x Kunststoff-Tamper (Ø 58 mm)
  • 1x Reinigungspinsel
  • 1x Bedienungsanleitung
  • 1x Metallschlauch

Besonderheiten


E61 Brühgruppe
Angaben zur Aufheizzeit der Maschinen
ECM Fachhändler

Technische Kurzbeschreibung


Bauart
Zweikreis-System
Pumpenart
Rotationspumpe
Ventilverschluss
Kippventil
Wasseranschluss
Wassertank oder Festwasseranschluss
Füllmenge Wassertank
3,0 Liter
Aufheizzeit
ca. 10 min.
Brühgruppe Bauart
ECM E61 Brühgruppe
Pid-Steuerung
nein
Leistung
1200 Watt
Gewicht
29,0 kg
Maße (B/H/T)
33,0 cm x 39,0 cm x 42,0 cm
Farbe chrom
Gehäuse Edelstahl poliert

Marese-Club


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ECM Elektronika II Profi Rota - Vorzüge


Das Cremagazin schreibt über die Elektronika Profi II: "Die Elektronika ist eine Maschine, die nicht irgendwo untergebracht, sondern bewusst inszeniert werden will. Eine Espresso-Skulptur von ebenso hohem Nutzwert - und mit einigen bemerkenswerten Neuerungen." Und das stimmt auch. Wenn die Technika IV der Rolls Royce aus dem Hause ECM ist, sprechen wir hier von einem Ferrari. Neben dem von ECM gewohnten, aufwändigen und in handwerklicher Perfektion gearbeitetem Design, präsentiert sich diese Espressomaschine in puristischer Eleganz. Heute schon ein absolutes Kultobjekt für alle Liebhaber der hohen Espressokultur. Zudem verfügt die Elektronika II über ein quasi perfektes Profi-Equipment für höchste Ansprüche und absoluten Kaffeegenuss.

ECM Elektronika II Profi Rota

Das Design

Das perfekt gearbeitete Edelstahlgehäusebesticht durch eine reduzierte Linienführung und einzigartige Eleganz. Auffällig ist neben der patentierten ECM-E61-Brühgruppe das beleuchtete Bedienelement für die Elektronik mit dessen Hilfe man die Espressomaschine steuern und programmieren kann. Des Weiteren findet man auf der Vorderseite der Elektronika zwei Auslassrohre für Dampf und Heißwasser, die mit Profi-Kippschalterventilen bedient werden und auf Kugelgelenken montiert sind. Zudem sind die Rohre für die Anwendung abgewinkelt und mit einer "No Burn"-Technologie ausgestattet, die verhindert, dass die Milch beim Aufschäumen an der Dampflanze anbrennt. Die Frontseite enthält außerdem zwei Manometer, die den Druck im Kessel und im Pumpenkreislauf anzeigen, und einen Kippschalter um die Maschine einzuschalten. Auf der Oberseite der Maschine befindet sich eine Tassenablage mit Tassenwärmer.

Die Bedienung

Zur Einstellung der Programmierung sind folgende Schritte auszuführen:

  • Entsprechenden Filterträger mit entsprechender Kaffeemenge vorbereiten, je nachdem welche Taste Sie belegen möchten (z. B. 1-er-Sieb des 1-er Filterträgers mit ca. 7 g / 9 g Kaffee für Belegung Taste 1 verwenden). Tasse unter dem Filterträger platzieren.
  • Sterntaste gedrückt halten bis diese blinkt.
  • Taste auswählen, die eingestellt werden soll und diese kurz drücken. Der Kaffee fließt in die Tasse.
  • Ist die gewünschte Menge erreicht, Taste erneut drücken. Somit wurde die Füllmenge für die ausgewählte Taste gespeichert.

Die Aufheizzeit der Elektronika beträgt ungefähr 10 Minuten. Der Brühvorgang wird über das Bedienfeld gesteuert. Die Dampfentnahme kann auf Grund der Zwei-Kreis-Thermosyphon-Technologie bereits währen des Brühvorgangs erfolgen. Dieser Siebträger verfügt sowohl über einen Festwasseranschluss als auch einen drei Liter Wassertank, der über eine automatische Abschaltung bei Frischwassermangel durch Reedkontakt verfügt. Die Elektronika verfügt über ein automatisches Reinigungsprogramm, das über das Bedienfeld gestartet werden kann.

ECM Elektronika II Profi Rota
ECM Elektronika II Profi Rota

Das Innenleben

Im Inneren der Elektronika findet man eine sehr leise und ruhig laufende Rotationspumpe, die bis zu 9 bar Druck produziert. Der Edelstahlkessel ist isoliert und hat ein Volumen von 1,8 Litern. Der Druck des Kessels wird, wie der Druck im Wasserkreislauf auch, an der Frontseite auf dem entsprechenden Manometer angezeigt und ist über ein Pressostat einstellbar. Im Inneren der Elektronika befindet sich ein isolierter Kupferkessel mit einem Volumen von 2,1 Litern. Eine Hochleistungs-Vibrationspumpe presst das Wasser mit bis zu 15 bar durch den Wasserkreislauf. Sowohl der Pumpendruck als auch der Kesseldruck können an den Manometern auf der Frontseite abgelesen werden. Kurz gesagt: Die ECM Elektronika ist ein Blickfang in jeder modernen Küche, die durch ihre technische Ausstattung zu überzeugen weiß.

Service


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Bei uns werden Sie richtig beraten, denn wir finden das passende Modell für Ihre Bedürfnisse!

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Informationen und Know-How zu Espressomaschinen finden Sie hier

Marke: ECM
Bauart: Zweikreissystem
Pumpensystem: Rotationspumpe
Zustand: Neugerät
Ausstattung: Einzelgeräte
Ventilverschluss: Kippschalter
Wasseranschluss: Wassertank Festwasser
Farbe: Chrom
Versandgewicht: 35,00 Kg

Technische Details

Bauart

Bauart
Zwei-Kreissystem
Pumpenart
Rotationspumpe
Ventilverschluss Kippventil
Wasseranschluss
Wassertank und Festwasseranschluss
Füllmenge Wasssertank
3 Liter
Wasserfilter
Optional

Kessel

Aufheizzeit
10 min.
Kesselvolumen
2,1 Liter
Kesselmanometer

Kesselmaterial
Edelstahl

Brühgruppe

Anzahl Brühgruppen
1
Brühgruppe Bauart
E61 Brühgruppe
Brühgruppen-Heizung
Thermosiphon
Brühtemperatur steuerbar (PID)

Weitere Merkmale

Pumpenmanometer

Maximaler Pumpendruck
15 bar
Cold-Touch Dampfrohr

Dampfdüse
2-Loch-Dampfdüse
Shot-Counter
nein
Tassenablage

Tassenwärmer

Material Tassen-Reling
Edelstahl

Allgemeine Daten

Leistung
1200 Watt
Gewicht
29 kg
Maße (B/H/T)
33 cm x 39 cm x 42 cm
Artikelnummer
84274-ele
Gehäuse Edelstahl

Bedienungsanleitung und ECM Prospekt

Bedienungsanleitung ECM Elekronika II Profi
Bedienungsanleitung ECM Elektronika II Profi
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