ECM, dieses Akronym dürfte jedem Espresso-Liebhaber ein Begriff sein. Es kann allerdings auch verwirren, denn dahinter verbergen sich gleich zwei große Namen der Branche.
Tamper ist nicht gleich Tamper. Das Kaffee Journal testet für Sie vier Tamper von unterschiedlichen Herstellern und aus verschiedenen Preisklassen.
Wer auch in der eigenen Küche eine italienische Signorina mit einem Espresso beeindrucken möchte, ist mit einer ECM Classika II gut beraten.
Kaffee hat eine lange Geschichte aufzuweisen. Und auch wenn der Kaffee an sich noch nicht museumsreif ist, sind doch schon einige Museen allein unserer Lieblingsbohne gewidmet.
Ansprechendes Design und innovative Robustheit ist bei Espressomaschinen kein italienisches Alleinstellungsmerkmal mehr – seit es ECM gibt.
Wer möglichst lange Freude an seiner Espressomaschine haben möchte, sollte sie regelmäßig Entkalken, um einer schweren Verkalkung vorzubeugen.
