Wie Deutschland seinen Status als Espresso-Entwicklungsland verlor

ECM, dieses Akronym dürfte jedem Espresso-Liebhaber ein Begriff sein. Es kann allerdings auch verwirren, denn dahinter verbergen sich gleich zwei große Namen der Branche. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet […]
Tamper für die Espressozubereitung


Siebträger-Zubehör im Test: Welcher Tamper ist der Richtige?

Tamper ist nicht gleich Tamper. Das Kaffee Journal testet für Sie vier Tamper von unterschiedlichen Herstellern und aus verschiedenen Preisklassen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, […]


ECM Classika II – Italienischer Flair für die eigene Küche

Wer auch in der eigenen Küche eine italienische Signorina mit einem Espresso beeindrucken möchte, ist mit einer ECM Classika II gut beraten. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über […]


Diese 3 Museen muss jeder Kaffeeliebhaber 2019 besuchen

Kaffee hat eine lange Geschichte aufzuweisen. Und auch wenn der Kaffee an sich noch nicht museumsreif ist, sind doch schon einige Museen allein unserer Lieblingsbohne gewidmet.


ECM – Wo die Leidenschaft für Espresso zur Profession wird

Ansprechendes Design und innovative Robustheit ist bei Espressomaschinen kein italienisches Alleinstellungsmerkmal mehr – seit es ECM gibt. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, Trends um Informationen […]


In 10 Schritten eine ECM Technika oder Mechanika entkalken

Wer möglichst lange Freude an seiner Espressomaschine haben möchte, sollte sie regelmäßig Entkalken, um einer schweren Verkalkung vorzubeugen.

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