-
Barista Guide: Blue Pea Flower Latte
Seine Farbe bekommt dieser Kaffee von der Schmetterlingserbse. So bereiten Sie ihn zu.
-
Barista Guide: Café Cubano
Die 1980er Serie "Miami Vice" hat ihn auch bei uns bekannt gemacht, den Café Cubano.
-
Neu im KaffeeTechnik Shop: JURA Z10 Midnight Blue
Cold Brew auf Knopfdruck & perfekte Klassiker: Die Jura Z10 Midnight Blue bringt Premium-Kaffeegenuss in Ihre Küche.
-
Was die Generation Z über Kaffee denkt – Aufgedeckt!
Die Generation Z trinkt weiter Kaffee, nur anders und oft auch an anderen Orten. Der Fair Trade- und Direct Trade-Gedanke dürfte durch sie noch wichtiger werden.
-
Von fad zu fantastisch: Der richtige Umgang mit dem Tamper
Die Kunst des Tampens: Erfahren Sie, warum eine gute Tampertechnik entscheidend für die Qualität Ihres Espressos ist und welche Fehler Sie vermeiden sollten.
-
Barista-Know-how: Was verbirgt sich hinter dem Kürzel RDT?
Auch wenn es sich bei RDT und WDT um vollkommen unterschiedliche Techniken handelt, weisen sie doch einige Gemeinsamkeiten auf.













