Kaffeegeschichte(n)
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Revolutioniert anaerobe Fermentation Ihren Kaffee?
Anaerobe Fermentation benötigt CO2 und findet ohne Sauerstoff statt, und führt zu intensiven und vielfältigeren Geschmacksprofilen.
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Qualitätssteigerung durch manuelle Ernte: Die Handernte sichert die höchste Qualität der Kaffeekirschen.
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Was die Generation Z über Kaffee denkt – Aufgedeckt!
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Uganda, am Viktoria See gelegen, könnte die Wiege des Robusta-Kaffees sein. Heute dominiert der Robusta-Anbau mit 80% des Gesamtanbaus.
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