Kaffeegeschichte(n)
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Kleine Steine, großer Schaden: Wie Technik die Espressomühle schützt
Kleine Steinchen in der Kaffeepackung? Klingt harmlos, kann aber richtig teuer werden! Eine neue, hocheffiziente Technologie erkennt Steine in Kaffeebohnen blitzschnell.
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Bye-bye, Plantage? Kaffee-Revolution aus dem Tank!
Kaffee wird knapp und teuer. Doch Schweizer Forscher haben die Lösung: Kaffee aus dem Labor! Doch kann der Kaffee überzeugen?
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Warum ihr Kaffee bitterer schmeckt als der des Kollegen
Kaffee kann mild oder bitter schmecken – doch warum? Wissenschaftler haben neue Bitterstoffe identifiziert, die den Geschmack prägen
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Die faszinierende Physik in jeder Tasse Kaffee
Warum hat Latte Macchiato drei Schichten? Und was haben Kaffeeflecken mit Materialforschung zu tun? Die Wissenschaft steckt in jeder Tasse!
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Von PID bis KI: So verändern Technologien den Espresso
Vom klassischen Siebträger zur High-Tech-Maschine: Wie Innovationen den Espressogenuss revolutionieren. Ein Blick in die Zukunft!
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Kaffee am Morgen kann Ihr Leben verlängern
Morgenkaffee für ein längeres Leben? Neue Daten aus einer Studie weisen darauf hin, dass der Zeitpunkt des Kaffeetrinkens entscheidend sein kann.











