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Kaffee wird knapp und teuer. Doch Schweizer Forscher haben die Lösung: Kaffee aus dem Labor! Doch kann der Kaffee überzeugen?

Kaffee kann mild oder bitter schmecken – doch warum? Wissenschaftler haben neue Bitterstoffe identifiziert, die den Geschmack prägen

Warum hat Latte Macchiato drei Schichten? Und was haben Kaffeeflecken mit Materialforschung zu tun? Die Wissenschaft steckt in jeder Tasse!

Morgenkaffee für ein längeres Leben? Neue Daten aus einer Studie weisen darauf hin, dass der Zeitpunkt des Kaffeetrinkens entscheidend sein kann.

Studie bietet einen weiteren spannenden Blick auf die möglichen positiven Effekte von Koffein, diesmal in Bezug auf Alkoholsucht.

Zu wenig Schlaf? Warum Kaffee in stressigen Zeiten nicht immer die beste Lösung ist, erklärt eine deutsch-schweizerische Studie.