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Kaffee aus Mexiko – Kaffeeanbau mit langer Tradition
Mexiko erntet jährlich zwischen vier und fünf Millionen Säcke mit 60 kg Kaffee und befindet sich mit einem Weltmarktanteil von 2 bis 3% in den Top 10 der Anbauländer.
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Kaffee in Gefahr? Wie der Kaffeebohrer weltweit Ernten vernichtet
Der Kaffeebohrer ist ein gefährlicher Schädling, der weltweit Kaffeepflanzen angreift und massive Ernteverluste verursacht.
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Was ist eine Offset-Einstellung bei einem Dualboiler-Siebträger?
Dualboiler-Siebträger verfügen über zwei unabhängige Kessel für heißes Wasser und Dampf. Wer viele Kaffeemilchspezialitäten zubereitet, ist hier richtig.
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Das Kaffeeland Vietnam – Von der DDR-Kaffeekrise zum Eierkaffee
Nach dem Ende des Vietnamkrieges begann Vietnam, den Kaffeeanbau wieder aufzubauen und zu rekultivieren, was schließlich zur zweitgrößten Kaffee-Exportnation der Welt führte.
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Auf Temperatur – die neue ECM Mechanika Max
Mit Smart HX, Pre-Infusion und PID-Steuerung setzt die ECM Mechanika Max neue Maßstäbe für anspruchsvolle Espressoliebhaber.
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Kaffee aus Honduras – Vom Randprodukt zum beliebten Hochlandkaffee
Honduras exportierte bis in die 1970er hinein hauptsächlich Bananen, die von US-amerikanischen Agrarkonzernen angebaut und exportiert wurden.










