Edelstahl
Mit der C-Manuale 54 bringt ECM rechtzeitig zur Host 2017 in Mailand eine neue Kompaktmühle auf den Markt, die hervorragend das Angebot der Heidelberger ergänzt. Die Mühle ist ein Direktmahler, der den Filterträger direkt befüllt. Auf Grund ihrer Größe und Leistungsdaten eignet sich diese Mühle besonders für den privaten Hausgebrauch.
Das Design
Optisch lehnt sich die C-Manuale 54 an das Design der S-Serie an. Sie ist allerdings nicht deren "kleiner Bruder". Hierfür unterscheiden sich diese beiden Mühlen zu deutlich. So wurde beispielsweise in dieser Mühle nur ein 235 Watt starker Motor verbaut. Der kleine Direktmahler glänzt in einem schlichten wie eleganten Edelstahlgehäuse. Auffälligstes Feature ist hier sicherlich der rote Mahlkranz, der sich unterhalb des Bohnenbehälters befindet. Im unteren Bereich befinden sich Lamellen, die die Kühlung des Motors sicher stellen sollen.
Mahlgrad einstellen
Die C-Manuale 54 verfügt über ein Scheibenmahlwerk mit 54 mm Edelstahl Mahlscheiben, die für aromaschonende und homogene Mahlungen sorgen. Sie mahlt, dank des 235 Watt Motors, sehr leise und die eingebaute Mahlgutbremse verhindert, dass Kaffeemehl nach dem Mahlen nachrutscht. Der Mahlgrad der Mühle lässt sich stufenweise sehr fein einstellen. So stehen pro Umdrehung 54 Raster zur Verfügung. Der Bohnenbehälter aus Kunststoff fasst 250 Gramm Espressobohnen und erste Tests ergaben, dass 7g Kaffeemehl in ca. 6-8 Sekunden gemahlen werden.
Übrigens: Anders als bei der S-Serie von ECM müssen Sie den Bohnenbehälter leicht anheben, bevor Sie ihn mit dem Schieber verschließen können.
Fazit
Mit der C-Manuale 54 liefert ECM eine optisch ansprechende Mühle von schlichter Eleganz. Sie passt optisch gut in das Portfolio der Heidelberger. Auch wenn sie mit 8 Sekunden Mahlzeit für einen Espresso nicht unbedingt die schnellste Mühle ist, muss sich die "Kleine von ECM" nicht verstecken. Damit ist die Mühle für den Hausgebrauch zweifelsohne schnell genug und ermöglicht dennoch visuell die Mahlmenge konstant zu halten. Sie läuft deutlich leiser als größere Mühlen, arbeitet sehr sauber und ist sehr gut verarbeitet - eben ECM Qualität.
