Dalla Corte Evo 2 High

Artikelnummer: 1-MC-EVODUE-H
Hersteller:

Kurzbeschreibung der Dalla Corte Evo 2 High:

Multi Boiler
2 oder 3 gruppig
separate Brühgruppen und Boiler
extra hohe Ausgabe

Geeignet für Gastronomie und Gewerbe

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Beschreibung
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Dalla Corte Evo 2 High Version

Siebträger für Gastronomie und Gewerbe mit folgenden Eigenschaften:

Multi Boiler
2, oder 3 gruppig
separate Brühgruppen und Boiler
hohe Ausgabe
7,5 Liter Boilerkapazität

über 250 Tassen / Tag

Geeignet für Restaurants, Cafés und Unternehmen

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Technische Kurzbeschreibung

Anzahl Brühgruppen:	2 gruppig	3 gruppig
Abmessungen:	730x525x525 mm	940x525x525 mm
Gewicht:	67 kg	83 kg
Energieverbrauch:	7,9 kw	11,3 kw
Wärmeleistung:	4,3 kw	5,1 kw
Anschlusswerte:	220 / 400 V 3N	400 V 3N
Boilerkapazität:	7,5 l	13 l
Volumen der Brühgruppen:	0,5 l	0,5 l
Serieller Anschluss:	RS 232/485	RS 232/485
LPS (low power system):	inbegriffen	inbegriffen
Timer:	inbegriffen	inbegriffen
Frontbleuchtung:	inbegriffen	inbegriffen

Besonderheiten

Dalla Corte Evo 2 - Modern meets Classic

Die zuverlässige und anpassbare Siebträger-Lösung für die anspruchsvolle Gastronomie.

Die Dalla Corte Evo gibt es in unterschiedlichen Farbdesigns und einer Blackboard-Edition, letztere ermöglicht das Bemalen mit Kreide. Außerdem können Sie zwischen Siebträgern mit zwei oder drei voneinander unabhängig arbeitenden Brühgruppen wählen.

Die Vorteile der Dalla Corte Evo 2

Energiesparend: Die Brühgruppen arbeiten nicht nur unabhängig, sie ermöglichen auch das Abschalten ungenutzter Komponenten. Außerdem zeichnen sich alle Materialien durch höchste Temperaturstabilität aus.
Konstante Extraktion: Die Dalla Corte Evo 2 steht für Parameter während des Zubereitungsprozesses, die äußerst konstant bleiben.
Detaillierte Einstellmöglichkeiten: Die unabhängigen Brühgruppen und Dampfboiler arbeiten mit der patentierten Multi-Boiler-Technologie. Die Brühgruppentemperatur lässt sich in 0,1°C-Schritten einstellen.
Die Besonderheit dieser Version ist eindeutig die hohe Bauweise, die genug Plat unter den einzelnen Brühgruppen lässt, um auch mal größere Gefäße unterzustellen.

Noch mehr Vorteile der Dalla Corte Evo 2

Bedienfreundlichkeit: Der Siebträger verfügt über ergonomische Griffe, die Bedienung geht sprichwörtlich leicht von der Hand. Auch das Konzept zum Milchaufschäumen ist äußerst durchdacht und lässt perfekten Milchschaum im Handumdrehen entstehen.
Nachhaltigkeit: Die Dalla Corte Evo 2 spart nicht nur Energie, sämtliche Bestandteile sind voll recyclebar. Alle wasserführenden Teile bestehen aus einer von der US-Behörde NSF zertifizierten bleifreien Legierung.

Optionale Anpassungsfähigkeit

Mit der optionalen Blackboard Edition können Sie Ihren Siebträger durch das Beschriften und Bemalen mit Kreide einen unverwechselbar individuellen Touch geben.

DC Systeme optional verfügbar

Grinder Control System (GCS): Durch dieses von Dalla Corte patentierte Verfahren können Siebträger und Dalla Corte Espressomühle über ein serielles Kabel miteinander verbunden werden. Das ermöglicht eine automatische Anpassung des Mahlgrades, wenn die gewünschte Extraktionszeit von der realen abweicht. So wird eine konstante Extraktion sichergestellt.
Milk Control System (MCS): Der Dampfarm des Siebträgers wurde optimal auf die Erzeugung von dichtem, cremigen Milchschaum hin entwickelt. Der Aufschäumprozess wird auch bei unterschiedlichen Milcharten durch das auf eine gewünschte Temperatur programmierbaren Systems ermöglicht.
Online Control System (OCS): Das Softwarepaket ermöglicht die Visualisierung und (Fern-)Steuerung der Dalla Corte Evo 2 zum Beispiel auf einem Smartphone. Alle wichtigen Parameter können auf diese Weis kontrolliert und gesteuert werden.