hochentwickelte kompakte Espresso-Kaffeemaschine
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Haushalts-Siebträger mit folgenden Eigenschaften:
Sonntagmorgen. Verschlafen liegen Sie in Ihrem Bett. Auf einmal hören Sie ein leises Schnurren aus Ihrer Küche und kurze Zeit später steigt Ihnen ein vertrauter Duft von frisch gebrühtem Espresso in die Nase. - So in etwa sieht der Traum von vielen Espressoliebhabern aus und die Bezzera Duo kommt diesem Traum schon sehr nahe.
Denn mit der DUO TOP DE möchte Bezzera nicht nur den Markt für Dualboiler erobern es ist für die Italiener vielmehr auch ein Schritt ins digitale Zeitalter. Dieser ist zwar nicht so ausgeprägt wie bei der Bezzera Matrix aber auf Grund des großen 3,5" Touch Displays auf der Frontseite nicht zu übersehen.
Das Design
Das führt direkt zum Design des Dualboilers. Neben dem oben genannten Touch Display verfügt diese Espressomaschine über alle klassischen Elemente eines hochwertigen Siebträgers. Das zentrale Element bildet die Bezzera-Brühgruppe, die von zwei Cool-Touch Dampf- und Heißwasserrohren flankiert wird. Typisch für Bezzera werden sowohl der Dampf- als auch der Heißwasserbezug mit Kippschalterventilen gesteuert. Die Wertigkeit der Duo wird neben dem Edelstahl Chassis vor allem durch die Bedienelemente aus Palisanderholz ausgedrückt. Besonders hervorzuheben ist bei dieser Version des Bezzera Dualboilers die Wassermengenprogrammierung. Hier können bis zu vier Wassermengen gespeichert werden, die auf Knopfdruck abgerufen werden. Optimal für kleine Familien und Büros, in denen unterschiedliche Kaffeespezialitäten zubereitet werden.
Besonderheiten
Das herausragende Feature der Duo ist wohl das 3,5" Touch Display, das nicht nur als Anzeige für den Druck im Kessel und der Pumpe verantwortlich ist. Vielmehr lässt sich mit dem Display die Brühtemperatur gradgenau einstellen und die integrierte Zeitschaltuhr programmieren. Denn die Bezzera Duo verfügt über die Möglichkeit für jeden Wochentag eine Start- und Endzeit zu hinterlegen, so dass Sie nach dem Aufstehen nur noch die Kaffeebohnen mahlen müssen und den Filterträger einspannen müssen. Die Wartezeit bis der Dualboiler aufgeheizt ist entfällt damit. Des Weiteren verfügt die Duo über eine einstellbare Preinfusion, welche die Pumpe zeitversetzt startet. Als letztes Feature bleiben noch die Barista LED Lights zu erwähnen, die in der Brühgruppe verbaut sind und jeden Espressobezug in einem anderen Licht erstrahlen lassen. Die Aufheizzeit dieses Siebträgers beträgt ca. 10-15Min.
Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, die von einem Mikroprozessor gesteuert wird, mit 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, die direkt von der Tastatur aus programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.
Drei PID-Thermostate
Die Bezzera Brühgruppe wird durch einen elektrischen Widerstand beheizt, der durch einen PID-Thermostat aktiviert wird, welcher eine konstante Temperatur aufrechterhält.
Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C.
Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, der vom dritten PID-Thermostat gesteuert wird, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht.
Das Innenleben
Im Inneren der Bezzera Duo sind zwei Kupferboiler mit Prioritätssteuerung verbaut. Der Kaffeeboiler fasst ein Volumen von 0,45 und der Dampfboiler von 1,05 Litern. Das Wasser wird durch eine leise Rotationspumpe durch die Kreisläufe gepumpt und entweder mit Festwasser oder aus dem 4 Liter Wassertank versorgt. Zudem sind im Inneren der Duo drei PID-Steuerungen für die beiden Kessel und die Brühgruppe verbaut. So können Sie die perfekte Temperatur gradgenau bis zum Espressobezug einstellen.
Design und Funktionalität vereinen sich bei der Bezzera Duo Top DE zu seinem zu Recht sehr gefragten Siebträger, der die italienische Espressokultur nach Hause bringt. Ganz egal ob Sie den Espresso als Begleitung zum Dolce fa niente, zum süßen Nichtstun, oder Dolce vita zubereiten möchten. Dank Technik und ausgefeiltem Bedienkonzept ist die Bezzera Duo Top DE sowohl für den schnell zubereiteten Espresso geeignet als auch dafür mittels möglicher Konfigurationen diesen immer wieder zu optimieren.
Fazit
Mit der Duo TOP DE wagt Bezzera den Schritt in das Segment der Dualboiler. Und dieser Schritt ist unserer Meinung nach durchweg gelungen. Neben optischen Features wie den LEDs und den Holzgriffen überzeugt dieser Siebträger vor allem durch die Integration des digitalen Touch Displays. Hierdurch eröffnen sich Ihnen neue Möglichkeiten, welche die Duo deutlich von ihren analogen Konkurrenten abhebt. Dank des Touch Displays lassen sich alle Parameter der Maschine leicht und unkompliziert verändern, was diesen Dualboiler auch für ungeübte Hobby-Barista interessant macht.
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