Barista-Guide: Was ist eine PID-Steuerung?

Die PID-Steuerung, regelt bei Siebträgern die Brühwassertemperatur. Vereinfacht gesagt, sie kann nämlich noch mehr. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, Trends um Informationen zum Thema Kaffee, […]


Wir sind neuer Partner im Service und Fachhandel von WEGA

Die Siebträger des italienischen Herstellers WEGA sind für ihr technologisches Knowhow ebenso bekannt, wie für ihren Espresso. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, Trends um Informationen […]


La Marzocco setzt verstärkt auf Espressomühlen

Das italienische Traditionsunternehmen La Marzocco hat auf der Host 2019 in Mailand angekündigt, seinen Fokus verstärkt auf Espressomühlen zu legen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, […]


Espresso – Der kräftige Wachmacher

Ob als schneller Muntermacher, oder als Basis für Latte Macchiato, Cappuccino und Co. erfreut sich der Espresso bereits seit Jahren auch hierzulande größter Beliebtheit.


Die 3 besten Bundles aus Siebträgermaschine und Espressomühlen

Ohne frisch gemahlenem Kaffee kommt auch die beste Siebträgermaschine nicht aus. Wer sich also einen Siebträger zulegt, sollte auch die passende Espressomühle nicht vergessen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet […]


Welche Kaffeemaschine ist in der Gastronomie die richtige Wahl?

Egal welche Art Gastronomie es geht, Kaffee findet sich auf jeder Speisekarte. Gastronomen stellt sich die Frage, wie soll der Kaffee zubereitet werden. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig […]

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