• Kaffeewissen

Die PID-Steuerung, regelt bei Siebträgern die Brühwassertemperatur. Vereinfacht gesagt, sie kann nämlich noch mehr. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, Trends um Informationen zum Thema Kaffee, […]

Die Siebträger des italienischen Herstellers WEGA sind für ihr technologisches Knowhow ebenso bekannt, wie für ihren Espresso.

Das italienische Traditionsunternehmen La Marzocco hat auf der Host 2019 in Mailand angekündigt, seinen Fokus verstärkt auf Espressomühlen zu legen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, […]

Ob als schneller Muntermacher, oder als Basis für Latte Macchiato, Cappuccino und Co. erfreut sich der Espresso bereits seit Jahren auch hierzulande größter Beliebtheit.

Ohne frisch gemahlenem Kaffee kommt auch die beste Siebträgermaschine nicht aus. Wer sich also einen Siebträger zulegt, sollte auch die passende Espressomühle nicht vergessen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet […]

Egal welche Art Gastronomie es geht, Kaffee findet sich auf jeder Speisekarte. Gastronomen stellt sich die Frage, wie soll der Kaffee zubereitet werden. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig […]