La Marzocco Leva
14.220,50 €*
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Produktinformationen "La Marzocco Leva"
La Marzocco Leva X
Siebträger mit folgenden Eigenschaften:
- Dualboiler-Siebträger
- Separate Kessel
- Höhenverstellbare Abflussschale
- Dual PID
- Pro Touch Dampflanze
- Tassenwärmer, Wunschfarbe optional
Geeignet für Gastronomie und Gewerbe
La Marzocco Leva X - Lieferumfang
- 1x Maschine in Originalverpackung
- 1x USB-Stick mit Anleitungen
- zahlreiches Zubehör
Besonderheiten
Technische Kurzbeschreibung
| Bauart | Dualboiler-System |
| Separate Kessel | für jede Brühgruppe |
| DUAL PID | für Brühkessel und Kampfkessel |
| Gesättigte Brühgruppen | ✔ |
| Pid (Dampfboiler) | ✔ |
| Smart Pid (Kaffeekessel) | ✔ |
| Leistung (min /max) 1gr / 2gr / 3gr | 2300W/ 4520/5620W / 5120/7800W |
| Kaffeeboilerkapazität, 1gr / 2gr / 3gr | 1x 1,3 / 2x 1,3 / 3x 1,3 Liter |
| Dampfboilerkapazität 1gr / 2gr / 3gr | 3,5 / 8,2 / 11,8 Liter |
| Maße HxBxT, gr / 2gr / 3gr | 77,5x52x64,5 / 77,5x80x64,5 / 77,5x102x64,5 cm |
Marese-Club
La Marzocco Leva X - Vorzüge
Die Leva X fortgeschrittene Technik, gepaart mit traditionellen Überzeugungen.
Der elegante Klassiker mit 1, 2 oder 3 Brühgruppen
Mit einem Modell, das durch ein Hingucker-Design und eine den Gast ansprechende niedrigere Bauform besticht, erfindet die Leva das ikonische Handhebel-Design neu und ergänzt es mit ergonomisch optimierten Elementen. Die Leva ist ein avantgardistisches Schaustück für jedes Café, ein Gerät, das den Barista zum Experimentieren und die Kundschaft zum Fachsimpeln einlädt – und nebenbei weltmeisterlich Kaffee brüht. Leva ist Design durch und durch, Inbegriff der physischen Schönheit, die man nur bei wahrhaft mechanischen Systemen findet.
Die Temperaturkontrolle
Der Bediener kann alles Wichtige steuern und beeinflussen, getrennt für jede Brühgruppe: den Präinfusions-Druck, die Portionsmenge, den Brühdruck. Dank intelligenter PID-Temperatursteuerung bietet die Leva eine gegenüber traditionellen Handhebelgeräten verbesserte Temperaturkonstanz. Die Digital anzeige des Geräts zeigt in Echtzeit den auf den Kaffeepuck ausgeübten Druck, die Zeitdauer sowohl des Vorbrüh- als auch des Brühvorgangs und die Druckverlaufskurve des gesamten Brühvorgangs.
Gesättigte Brühgruppen
Im Inneren der Maschine sind gesättigte Brühgruppen - dies bedeutet soviel wie dass die Brühgruppe mit dem Kessel so verbunden wurde, das Bühgruppe und Kesselwasser eine fast exakte Temperatur haben. Hier ist also die Brühtemperatur fast exakt so hoch, wie die über das PID einstellbare Kesseltemperatur.
Service
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