Gewerbe und Gastronomie

Kaufratgeber

Im Test: Espressomühlen für den Einsatz in der Gastronomie

Ohne gute Espressomühle kein guter Kaffee. Wir stellen Ihnen vier Mühlen für Gastronomen und anspruchsvolle Barista vor.

Vorgestellt: Macap – Qualitäts-Kaffeemühlen aus Venetien

Ohne gute Kaffeemühle, kein guter Kaffee. Macap konzentriert sich Jahrzehnten auf die Herstellung leistungsstarker Mühlen. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig über aktuelle News, Trends um Informationen zum Thema […]

So reinigen Sie Ihre Espressomühle richtig!

Wie Siebträger, müssen auch Espressomühlen regelmäßig gereinigt werden. Wir erklären Ihnen, auf was Sie genau achten müssen.

Im Test: Espressomühlen für Einsteiger unter 500 Euro

Welche Espressomühlen eignen sich für den Einsteiger? Und warum sollte man trotz allem gerade hier nicht sparen?

Vergleich: Reinigungsmittel und –methoden für die Espressomühle

Nicht nur der Siebträger sollte regelmäßig gereinigt werden, auch die Espressomühle benötigt Pflegeaufwand, um Hygiene und Geschmack auf einem hohen Niveau zu halten. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig […]

Wie finde ich den richtigen Mahlgrad für meinen Kaffee?

Der Mahlgrad des Kaffeepulvers gehört zu den entscheidenden Aspekten für die Qualität des späteren Kaffees. Hier finden Sie alles Wissenswerte zu dem Thema. RedaktionDie Redaktion des Kaffee Journals berichtet regelmäßig […]

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