{"id":3817,"date":"2024-08-26T08:23:00","date_gmt":"2024-08-26T06:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/?p=3817"},"modified":"2024-12-18T08:25:14","modified_gmt":"2024-12-18T07:25:14","slug":"koffein-kick-fuer-die-muskeln-so-wirkt-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/koffein-kick-fuer-die-muskeln-so-wirkt-kaffee\/","title":{"rendered":"Koffein-Kick f\u00fcr die Muskeln: So wirkt Kaffee!"},"content":{"rendered":"\n

Zusammenfassung: <\/strong>Eine chinesische Studie hat einen positiven Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und dem Erhalt von Muskelmasse festgestellt. Die Forscher nutzten Daten von \u00fcber 8.000 Amerikanern und fanden heraus, dass Menschen, die viel Kaffee trinken, einen h\u00f6heren ASMBMI (ein Ma\u00df f\u00fcr Muskelmasse im Verh\u00e4ltnis zum BMI) aufweisen. Dieser Effekt wurde bei entkoffeiniertem Kaffee nicht beobachtet, was auf Koffein als ausschlaggebenden Wirkstoff hindeutet. Die Ergebnisse sind besonders relevant f\u00fcr \u00e4ltere Menschen, da Sarkopenie, ein altersbedingter Muskelabbau, weit verbreitet ist und schwerwiegende Folgen haben kann. Kaffee k\u00f6nnte daher dazu beitragen, die Muskelgesundheit im Alter zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

Studien \u00fcber den Zusammenhang von Kaffee<\/a> und der menschlichen Gesundheit gibt es immer wieder. In der Regel zeigen sie einen positiven Zusammenhang auf, auch wenn einige Studien darauf hinweisen, dass die positive Wirkung zum Beispiel auf den Blutdruck bei zu viel Kaffee auch ins Negative kippen kann.<\/p>\n\n\n\n

Definitiv eine positive Relation konnte eine chinesische Forschergruppen der Guangxi Medical University im Fachmagazin \u201eFrontiers in Nutrition\u201c1<\/sup><\/a> ver\u00f6ffentlichen. Das Team stellte einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der Verhinderung von Muskelabbau fest. Schon zuvor hatte eine Studie in Asien einen \u00e4hnlichen Zusammenhang festgestellt, in der aktuellen Untersuchung wurden jedoch Zahlen der US-amerikanischen National Health and Nutrition Examination Survey herangezogen. Die Daten der daraus entnommenen 8.333 Amerikaner wurden zwischen 2011 und 2018 erhoben.<\/p>\n\n\n\n

Um die Ergebnisse zu vergleichen, wurde die der ASMBMI als Kennzahl herangezogen, der die Skelettmuskelmasse (ASM) mit dem bekannten Body-Mass-Index (BMI) ins Verh\u00e4ltnis setzt. Au\u00dferdem teilten die Forscher die Gruppen anhand ihres Kaffeekonsums einmal in vier gleichgro\u00dfe Gruppen und ein anderes Mal in drei gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfe Gruppen ein. <\/p>\n\n\n

Entkoffeinierter Kaffee zeigte kaum Auswirkungen<\/h2>\n\n\n

\u00dcberzeugend waren vor allem die Ergebnisse bei einer Einteilung in vier Gruppen. Im Vergleich zur ersten, am wenigsten Kaffee trinkenden Gruppe, hatte die vierte Gruppe, in der die h\u00e4ufigsten Kaffeetrinker zu finden waren, einen um 13% besseren ASMBMI. <\/p>\n\n\n\n

Ursache daf\u00fcr ist das im Kaffee enthaltene Koffein. Das legt zumindest die Erkenntnis nahe, dass es bei Menschen, die entkoffeinierten Kaffee bevorzugten zu keiner Verbesserung des ASMBMI kam.<\/p>\n\n\n\n

Kaffee kann also vor einem Abbau an Muskelmasse sch\u00fctzen, oder diesen zumindest eind\u00e4mmen. Das k\u00f6nnte besonders f\u00fcr \u00e4ltere Menschen eine gute Nachricht sein, denn rund 40% der \u00fcber 80-J\u00e4hrigen leiden an Sarkopenie. Bei der chronischen Erkrankung bauen Muskelmasse und -funktion zunehmend ab. Die Folge k\u00f6nnen Schmerzen sein, aber auch schwere Br\u00fcche nach St\u00fcrzen und im schlimmsten Fall verk\u00fcrzt Sarkopenie sogar die Lebensdauer. Wenn die Gro\u00dfeltern also zum Kaffee einladen, tun sie auch in dieser Hinsicht etwas f\u00fcr ihre Gesundheit.<\/p>\n\n\n\n

Links\/Quelle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2024.1390309\/full<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaffee kann die Auswirkungen von Muskelabbau im Alter eind\u00e4mmen. Entkoffeinierter Kaffee zeigte keine messbaren Auswirkungen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[149,147],"tags":[],"class_list":["post-3817","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-das-sagt-die-wissenschaft","category-kaffeegeschichten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3817"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3818,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3817\/revisions\/3818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}