{"id":3761,"date":"2024-09-24T10:55:00","date_gmt":"2024-09-24T08:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/?p=3761"},"modified":"2025-07-24T07:39:28","modified_gmt":"2025-07-24T05:39:28","slug":"kaffee-weltweit-so-viel-platz-braucht-ihr-morgenkaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/kaffee-weltweit-so-viel-platz-braucht-ihr-morgenkaffee\/","title":{"rendered":"Kaffee weltweit: So viel Platz braucht Ihr Morgenkaffee"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background has-background\"><strong>Zusammenfassung: <\/strong>Der Kaffeeanbau ist ein faszinierendes Zusammenspiel von Klima, Geographie und menschlicher Kultivierung. Obwohl nur ein schmaler G\u00fcrtel um den \u00c4quator optimale Bedingungen bietet, wird Kaffee weltweit in beeindruckenden Mengen produziert. L\u00e4nder wie Brasilien und Vietnam dominieren den Markt, doch auch kleinere Nationen erweitern stetig ihre Anbaufl\u00e4chen. Mit dem Klimawandel stehen jedoch gro\u00dfe Herausforderungen bevor, die nicht nur die Ertr\u00e4ge, sondern auch die geografischen Bedingungen ver\u00e4ndern k\u00f6nnten. Die Zukunft des Kaffeeanbaus bleibt spannend und ungewiss.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaffee wird weltweit angebaut, und doch beschr\u00e4nken sich die Anbaugebiete auf ein Gebiet zwischen dem 23. n\u00f6rdlichen und dem 25. s\u00fcdlichen Breitengrad rund um den \u00c4quator. Nur dort finden sich die klimatischen Bedingungen, die einen Anbau rentabel machen. Zus\u00e4tzlich eingeschr\u00e4nkt wird das m\u00f6gliche Anbaugebiet noch durch die H\u00f6henanforderungen, die vor allem der Arabicakaffee stellt. Nicht umsonst hat sich f\u00fcr Arabica aus Zentralamerika auch die Bezeichnung Hochlandkaffee etabliert. Trotz klimatischer und geographischer Einschr\u00e4nkungen werden in diesem als Kaffeeg\u00fcrtel bezeichneten Gebiet Millionen Hektar f\u00fcr den Anbau von Kaffee genutzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Allein die beiden gr\u00f6\u00dften Anbaul\u00e4nder Brasilien und Indonesien pflanzen jeweils auf mehr als einer Million Hektar Kaffee an. Brasilien, seit Jahrzehnten unangefochtener Kaffeeexportweltmeister, verf\u00fcgt mit 1,8 Millionen sogar \u00fcber knapp 2 Millionen Hektar Anbaugebiet. Und dennoch ist Kaffee mit einem Anteil von 0,2% an der gesamten Erntefl\u00e4che relativ gering.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wesentlich mehr macht die Kaffeeanbaufl\u00e4che vor allem bei kleineren L\u00e4ndern aus, fast 6% der Erntefl\u00e4che nimmt Kaffee beispielsweise in El Salvador ein. Aber auch Uganda oder Guinea in Afrika haben mit jeweils rund 3% einen \u00fcberdurchschnittlichen Anteil an Anbaugebieten f\u00fcr Kaffee reserviert. Der weltweit zweitgr\u00f6\u00dfte Kaffeeexporteur und gr\u00f6\u00dften Exporteur f\u00fcr Robustakaffee, Vietnam nutz rund 2% der Anbaugebiete ausschlie\u00dflich f\u00fcr Kaffee.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"anbauflaeche-fuer-kaffee-verdoppelt\">Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Kaffee verdoppelt<\/h2>\n\n\n<p>Uganda und Guinea finden sich auch auf einer Liste, die eine Top 10 der L\u00e4nder auff\u00fchrt, die in den letzten Jahren ihren Kaffeeanbau fl\u00e4chenm\u00e4\u00dfig ausgeweitet haben. Die Zahlen beziehen sich auf den Anstieg zwischen 2010 und 2022, wonach Uganda seine Anbaugebiete mehr als verdoppelt hat, Guinea sogar verneunfachte. Geschlagen werden diese Zahlen nur noch von Trinidad und Tobago und der Zentralafrikanischen Republik. Wobei man bedenken sollte, dass es sich dabei um relative Zahlen handelt. Weshalb schon ein oder zwei Kaffeefarmen mehr im kleinen Karibikstaat Trinidad und Tobago einen vierstellen Anstieg in Prozent erzeugen k\u00f6nnen. In der Zentralafrikanischen Republik setzt man dagegen seit einigen Jahren auf die steigende Bedeutung von Kaffee als Exportgut. Auch wenn das Land im Herzen Afrikas auf der internationalen Kaffeekarte noch nicht ganz angekommen scheint, stellt es nach Brasilien, Indonesien bereits die viertgr\u00f6\u00dfte in Hektar gemessene Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Kaffee zur Verf\u00fcgung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Allerdings ist Fl\u00e4che das eine, wie viele Kaffee wirklich produziert wird das andere. Und genau dar\u00fcber h\u00fcllt sich die Zentralafrikanische Republik in Schweigen, wie viel Kaffee dort wirklich geerntet wird, ist statistisch nicht erfasst. Betrachtet man die Fl\u00e4che, k\u00f6nnte es allerdings zumindest eine f\u00fcnfstellige Zahl an Tausend 60kg-Kaffees\u00e4cken sein.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Unangefochtener Spitzenreiter beim Kaffeeanbau bleibt Brasilien, mit einer Anzahl stolzen 66.300 \u00e1 60kg-Kaffees\u00e4cken, das zweitplatzierte Vietnam kommt nur knapp auf etwas weniger als die H\u00e4lfte dieser Summe. Das dabei die Reihenfolge bei den Anbaugebieten und jene bei den produzierten Mengen nicht \u00fcbereinstimmt, ist auf die unterschiedlichen Ertr\u00e4ge der angebauten Kaffeesorten zur\u00fcckzuf\u00fchren. L\u00e4nder wie Vietnam, die zum gro\u00dfen Teil auf im Anbau anspruchsloseren Robusta setzen, sind bei der tats\u00e4chlich produzierten Menge reinen Hochlandkaffeel\u00e4ndern wie Kolumbien voraus. Gerade mit Blick auf den Klimawandel und die sich dabei ver\u00e4ndernden Anbaubedingungen, d\u00fcrfte diese Frage zuk\u00fcnftig eine noch gr\u00f6\u00dfere Rolle spielen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hinweis:<\/strong>\u00a0Die Zahlen wurden dem aktuellen Tchibo Kaffeereport 2024 entnommen. In der Online-Pr\u00e4sentation des Kaffeereports finden Sie auch Angaben \u00fcber Anbaufl\u00e4chen und Produktionsmenge anderer Kaffeel\u00e4nder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brasilien und Indonesien haben die weltweit gr\u00f6\u00dfte Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Kaffee reserviert.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,147],"tags":[],"class_list":["post-3761","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kaffee-und-seine-herkunft","category-kaffeegeschichten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3761"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3762,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3761\/revisions\/3762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}