{"id":3728,"date":"2023-03-15T07:40:00","date_gmt":"2023-03-15T06:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/?p=3728"},"modified":"2025-07-24T07:30:50","modified_gmt":"2025-07-24T05:30:50","slug":"kaufberater-siebtraeger-ihr-weg-zum-perfekten-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/kaufberater-siebtraeger-ihr-weg-zum-perfekten-espresso\/","title":{"rendered":"Kaufberater Siebtr\u00e4ger: Ihr Weg zum perfekten Espresso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background has-background\"><strong>Zusammenfassung:<\/strong> Dieser <strong>Siebtr\u00e4ger-Kaufberater<\/strong> f\u00fchrt Sie Schritt f\u00fcr Schritt zur optimalen Espressomaschine f\u00fcr zu Hause. Ob <strong>Einkreiser<\/strong>, <strong>Zweikreiser<\/strong> oder <strong>Dualboiler<\/strong> \u2013 die Wahl h\u00e4ngt von Ihren Kaffeevorlieben ab. Der Ratgeber erkl\u00e4rt die Unterschiede zwischen Pumpentypen, die Bedeutung einer konstanten Wassertemperatur und die Rolle der <strong>PID-Steuerung<\/strong>. Praktische Tipps zu <strong>Espressom\u00fchlen<\/strong>, Zubeh\u00f6r wie Tamper oder Milchk\u00e4nnchen sowie Pflegeutensilien helfen Ihnen dabei, das Beste aus Ihrer Maschine herauszuholen. Eine \u00dcbersicht der E61-Br\u00fchgruppe und Empfehlungen zur idealen Grundausstattung runden den Leitfaden ab, damit Sie perfekten Espresso wie in Italien genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n<div role=\"navigation\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis\" class=\"simpletoc wp-block-simpletoc-toc\"><h2 style=\"margin: 0;\"><button type=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"simpletoc-content-container\" class=\"simpletoc-collapsible\">Inhaltsverzeichnis<span class=\"simpletoc-icon\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/h2><div id=\"simpletoc-content-container\" class=\"simpletoc-content\"><style>html { scroll-behavior: smooth; }<\/style><ul class=\"simpletoc-list\">\n<li><a href=\"#was-sind-eigentlich-siebtraeger\">Was sind eigentlich Siebtr\u00e4ger?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#wo-liegt-der-unterschied-zwischen-einkreis-und-zweikreissystemen\">Wo liegt der Unterschied zwischen Einkreis-, Zweikreissystemen und Dualboilern?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#exkurs-laesst-sich-espresso-auch-mit-einer-normalen-kaffeemaschine-zubereiten\">Exkurs: L\u00e4sst sich Espresso auch mit einer normalen Kaffeemaschine zubereiten?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#welche-pumpentypen-gibt-es-fuer-siebtraeger\">Welche Pumpen-Typen gibt es f\u00fcr Siebtr\u00e4ger?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#die-pidsteuerung\">Die PID-Steuerung<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#wie-funktioniert-eine-pidsteuerung\">Warum ist eine konstante Wassertemperatur so wichtig?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#wie-finde-ich-die-perfekten-einstellungen-fuer-meinen-espresso\">Wie finde ich die perfekten Einstellungen f\u00fcr meinen Espresso?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#die-e61bruehgruppe\">Die E61-Br\u00fchgruppe<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#exkurs-espressomuehlen\">Exkurs: Espressom\u00fchlen<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#das-siebtraegerzubehoer\">Das Siebtr\u00e4ger-Zubeh\u00f6r \/ Barista Tools<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#welche-pflegeutensilien-werden-benoetigt\">Welche Pflegeutensilien werden ben\u00f6tigt?<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#die-grundausstattung-fuer-ihre-siebtraegermaschine\">Die Grundausstattung f\u00fcr Ihre Siebtr\u00e4germaschine<\/a>\n\n<\/li>\n<li><a href=\"#weiterfuehrende-informationen\">Weiterf\u00fchrende Informationen<\/a>\n<\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"was-sind-eigentlich-siebtraeger\">Was sind eigentlich Siebtr\u00e4ger?<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"464\" height=\"693\" src=\"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/espresso-marzocco.jpg\" alt=\"Ein Barista arbeitet mit einem Siebtr\u00e4ger von La Marzocco.\" class=\"wp-image-3731\" style=\"width:150px\" srcset=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/espresso-marzocco.jpg 464w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/espresso-marzocco-201x300.jpg 201w\" sizes=\"auto, (max-width: 464px) 100vw, 464px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ein Barista arbeitet mit einem Siebtr\u00e4ger von La Marzocco.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Er ist klein, aber immer bereit ein \u201eOho\u201c auszul\u00f6sen \u2013 der Espresso. Den Besten bekommt man nat\u00fcrlich in Italien, aber wer kann schon f\u00fcr einen Espresso jedes Mal die Alpen \u00fcberqueren. Und der Italiener ums Eck hat leider auch nicht rund um die Uhr ge\u00f6ffnet Die L\u00f6sung: Siebtr\u00e4germaschinen<\/p>\n\n\n\n<p>Mit Siebtr\u00e4gern lassen sich italienische Kaffeek\u00f6stlichkeiten zuhause zubereiten. Die Art und Weise der Kaffeeherstellung unterscheidet sich grunds\u00e4tzlich vom deutschen Filterkaffee, aber auch von Kaffeevollautomaten. Wer mit einem Siebtr\u00e4ger seinen Kaffee zubereitet, hat eine leidenschaftliche Beziehung zu diesem Getr\u00e4nk und m\u00f6chte stets das Beste. Interessanterweise dauert es \u00fcbrigens in etwa dieselbe Zeit, bis Sie einen fertigen Espresso von einem Kaffeevollautomaten oder einem Siebtr\u00e4ger bekommen. Das Ergebnis jedoch wird ausdr\u00fccklich f\u00fcr die letztere Zubereitungsmethode sprechen.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wo-liegt-der-unterschied-zwischen-einkreis-und-zweikreissystemen\"><a><\/a>Wo liegt der Unterschied zwischen Einkreis-, Zweikreissystemen und Dualboilern?<\/h2>\n\n\n<p>Der Unterschied zwischen einer Einkreis- und einer Zweikreis-Espressomaschine ist im Prinzip schnell erkl\u00e4rt: Die Ausdr\u00fccke beschreiben, wie viele Wasserkreisl\u00e4ufe in der Siebtr\u00e4germaschine verbaut sind. Bei der Einkreismaschine ist das einer, bei der Zweikreismaschine folglich zwei. Der Dualboiler hat neben zwei Wasserkreisl\u00e4ufen zus\u00e4tzlich einen eigenen Kessel zur Dampferzeugung. Doch was bedeutet das genau? Das haben wir in einem eigenen Beitrag genauer f\u00fcr Sie erkl\u00e4rt:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/Siebtraeger-erklaert-Unterschiede-zwischen-Einkreiser-Zweikreiser-Dualboiler\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Unterschiede zwischen Einkreiser, Zweikreiser &amp; Dualboiler<\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"exkurs-laesst-sich-espresso-auch-mit-einer-normalen-kaffeemaschine-zubereiten\">Exkurs: L\u00e4sst sich Espresso auch mit einer normalen Kaffeemaschine zubereiten?<\/h2>\n\n\n<p>Die einfache Antwort lautet: nein<\/p>\n\n\n\n<p>Die ausf\u00fchrliche Antwort lautet: Echter Espresso definiert sich \u00fcber den bei der Zubereitung aufgewendeten Druck. Neben Siebtr\u00e4gern wird dieser nur noch von einigen Kaffeevollautomaten erzeugt. &nbsp;Espressokannen (Bialetti, Mokkakannen) erzeugen zwar bei der Zubereitung einen gewissen Druck, dieser reicht aber nicht f\u00fcr die Erzeugung der f\u00fcr Espresso typischen Crema. Und Kaffeemaschinen mit Filter k\u00f6nnen leider definitiv keinen Espresso zubereiten.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"welche-pumpentypen-gibt-es-fuer-siebtraeger\">Welche Pumpen-Typen gibt es f\u00fcr Siebtr\u00e4ger?<\/h2>\n\n\n<p>Bei Siebtr\u00e4ger-Espressomaschinen gibt es zwei Haupttypen von Pumpen: die Vibrationspumpe und die Rotationspumpe. Die Vibrationspumpe ist kosteng\u00fcnstiger, einfacher zu warten und erm\u00f6glicht den Einsatz in privaten Haushalten, da sie durch Schwingen und Vibrieren den ben\u00f6tigten Druck aufbaut, jedoch lauter ist. Die Rotationspumpe hingegen arbeitet leiser, ist leistungsst\u00e4rker, robuster und h\u00e4lt den Druck konstant, was jedoch h\u00f6here Herstellungs- und Reparaturkosten mit sich bringt. Weitere Informationen finden Sie in unserem Extra-Beitrag \u00fcber die beiden Pumpentypen:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/Das-muessen-Sie-ueber-Siebtraeger-Pumpen-wissen\">Das m\u00fcssen Sie \u00fcber Siebtr\u00e4ger-Pumpen wissen<\/a><br>&nbsp;<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-pidsteuerung\">Die PID-Steuerung<\/h2>\n\n\n<p>Viele moderne Espressomaschinen werden heute mit einer PID-Steuerung angeboten. PID steht f\u00fcr &#8222;<strong>P<\/strong>roportional,&nbsp;<strong>I<\/strong>ntegral und&nbsp;<strong>D<\/strong>ifferential, und erm\u00f6glicht es Ihnen die Parameter f\u00fcr die Espressoextraktion noch exakter zu kontrollieren, als dies sonst m\u00f6glich w\u00e4re. Dabei geht es vereinfacht vor allem darum die Br\u00fchtemperatur des Wasser zu steuern und vor allem stabil zu halten. Kommen Sie f\u00fcr den Anfang sicher mit den vom Hersteller vorgesehenen Parametern gut zurecht, wenn Sie sp\u00e4ter jedoch noch detailierte in die Espresso-Extraktion einsteigen wollen, empfehlen wir Ihnen unseren Beitrag&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/Was-ist-eine-PID-Steuerung\">PID-Regler verstehen: Der Schl\u00fcssel zum perfekten Espresso<\/a>.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wie-funktioniert-eine-pidsteuerung\">Warum ist eine konstante Wassertemperatur so wichtig?<\/h2>\n\n\n<p>Eine konstante Br\u00fchtemperatur ist deshalb wichtig, weil Espresso beim Br\u00fchen sehr stark auf Temperaturschwankungen reagiert. Schon eine Abweichung von einem Grad Celsius kann bei bestimmten R\u00f6stungen dazu f\u00fchren, dass man einen bitteren oder \u00fcbers\u00e4uerten Espresso erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p>Als kleine Regel kann man hier anf\u00fchren:&nbsp;<strong>Je heller oder dunkler eine R\u00f6stung ist, umso st\u00e4rker reagiert sie auf Temperaturschwankungen.<\/strong>&nbsp;Am robustesten verhalten sich daher mittlere R\u00f6stungen, die Abweichungen von ein paar Grad gut verkraften.<\/p>\n\n\n\n<p>inzu kommen zwei Trends der letzten Jahre, die die Anforderungen an Siebtr\u00e4germaschinen deutlich beeinflusst haben. Zum einen hat sich die Art der R\u00f6stungen ge\u00e4ndert, was dazu f\u00fchrt, dass diese schneller auf Temperaturschwankungen reagiert und zum anderen werden immer mehr Siebtr\u00e4germaschinen auch in Privathaushalten eingesetzt, was zur Folge hat, dass die Maschinen mit einer geringen Auslastung zu Recht kommen, und deshalb schnell aufheizen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wie-finde-ich-die-perfekten-einstellungen-fuer-meinen-espresso\">Wie finde ich die perfekten Einstellungen f\u00fcr meinen Espresso?<\/h2>\n\n\n<p><em><strong>Unser Tipp: Ausprobieren!<\/strong><\/em> Ja, das klingt zuerst ein bisschen komisch, aber die Zubereitung eines k\u00f6stlichen Espresso ist immer auch sehr stark vom Geschmack des Trinkenden abh\u00e4ngig und wird subjektiv wahrgenommen. So ist die empirische Methode immer noch die beste Art, etwa die beste Br\u00fchtemperatur f\u00fcr den perfekten (individuellen) Espresso zu finden. Nat\u00fcrlich ist diese Methode zeitaufwendig und kostenintensiv, da man sicherlich ein paar Kaffees br\u00fchen muss, bis man ein akzeptables Ergebnis erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"528\" src=\"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso-1024x528.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3737\" srcset=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso-1024x528.jpg 1024w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso-300x155.jpg 300w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso-768x396.jpg 768w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso-1140x588.jpg 1140w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/derwegzumespresso.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Stellen Sie zuerst den proportionalen Anteil ein, und halten die beiden anderen Werte konstant. Wenn das Ergebnis einigerma\u00dfen akzeptabel ist, passt man den Differentialanteil entsprechend an. Die Feinjustierung \u00fcbernimmt dann der Integral Anteil, wobei darauf zu achten ist, dass man mit dieser Einstellung vorsichtig umgeht, da es zu einem sich aufschaukelnden System f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer sich die etwas Zeit beim Einstellen der PID-Steuerung sparen m\u00f6chte, kann auch auf die Erfahrungen anderer zur\u00fcckgreifen und deren Einstellungen ausprobieren. Diese finden sich meist in Foren wie z. B.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffee-netz.de\/threads\/anleitung-zum-pid-parameter-finden.41781\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch hier empfiehlt es sich ein bisschen auszuprobieren, da es nat\u00fcrlich auch noch andere Faktoren gibt, die den Geschmack des Espresso stark beeinflussen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Art der Kaffeemischung<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f6stung<\/li>\n\n\n\n<li>Mahlgrad<\/li>\n\n\n\n<li>verwendetes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>uvm.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Tipp:<\/strong>&nbsp;Kenner wissen, f\u00fcr einen guten Espresso, braucht es eine gute Espressobohne. Doch was unterscheidet diese eigentlich von der normalen Kaffeebohne? In unserem Beitrag&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/Was-ist-der-Unterschied-zwischen-Kaffee-und-Espressobohnen\">Was ist der Unterschied zwischen Kaffee- und Espressobohnen?<\/a>&nbsp;finden Sie die Antworten.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-e61bruehgruppe\">Die E61-Br\u00fchgruppe<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"582\" src=\"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ecm-bruehgruppe-1.jpg\" alt=\"Die ECM Br\u00fchgruppe basiert auf der \" class=\"wp-image-3739\" style=\"width:350px\" srcset=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ecm-bruehgruppe-1.jpg 468w, https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ecm-bruehgruppe-1-241x300.jpg 241w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Eine Br\u00fchgruppe, manchmal auch Br\u00fcheinheit genannt, ist das Bauteil eines Siebtr\u00e4gers, in dem der eigentliche Br\u00fchvorgang des Kaffees erfolgt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die E61-Br\u00fchgruppe stellt im Bereich der Siebtr\u00e4ger\/Espressomaschinen heute das Non-plus-ultra dar. Im privaten Bereich ist sie die am meisten verbaute Br\u00fchgruppe, gerade weil sie von allen gro\u00dfen Herstellern in den Espressomaschinen verbaut wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Die E61-Br\u00fchgruppe verf\u00fcgt \u00fcber gute thermische Eigenschaften, ein ansprechendes Design und unterliegt einem geringen Verschlei\u00df. Da sie von fast allen Herstellern verbaut wird, wird diese Br\u00fchgruppe in gro\u00dfen St\u00fcckzahlen produziert, was zur Folge hat, dass die St\u00fcckkosten zudem sehr gering sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Br\u00fchgruppe ist eine Errungenschaft der Firma&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.faema.de\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Faema<\/a>, die diese erstmal 1961 in einer Espressomaschine verbaut hat und damit eine echte Alternative zu den zu dieser Zeit weit verbreiteten Handhebel Maschinen geliefert hat. Grundlage dieser Technik ist ein so genanntes Thermosyphon-System. Dieses beheizt die Br\u00fchgruppe und den eingesetzten Siebtr\u00e4ger. Mit Hilfe eines W\u00e4rmetauschers ist es zudem m\u00f6glich, f\u00fcr den Espressobezug Frischwasser zu verwenden und kein Kesselwasser.<\/p>\n\n\n\n<p>Aber auch w\u00e4hrend des Br\u00fchvorgangs zeigt sich die damalige Innovation. So wird zu Beginn des Br\u00fchvorgangs eine geringe Menge Wasser in das Sieb geleitet. Das hat zur Folge, dass das Kaffeemehl aufquillt und sich im Siebtr\u00e4ger verfestigt. Mit Hilfe dieser Pr\u00e4-Infusion kann das Kaffeemehl den hohen Druck, der beim Br\u00fchen entsteht, besser aufnehmen und erm\u00f6glicht so eine hochwertigere Espresso-Extraktion.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"exkurs-espressomuehlen\">Exkurs: Espressom\u00fchlen<\/h2>\n\n\n<p>Die Espressom\u00fchle liefert die Grundlage f\u00fcr die die Extraktion des Espresso. Es l\u00e4sst sich also mit Fug und Recht behauptet, sie sei ebenso wichtig wie der Siebtr\u00e4ger selbst. Denn ohne gleichm\u00e4\u00dfiges, genau richtig gro\u00df gemahlenes Kaffeepulver kann es keinen guten Espresso geben. Und au\u00dferdem gilt, nur frisch gemahlene Kaffeebohnen haben noch ihr volles Aroma, denn in Pulverform verliert Kaffee schnell an Aroma und Geschmack.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Tipp:<\/strong>&nbsp;Lesen Sie unseren umfangreichen Beitrag&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/Die-richtige-Kaffeemuehle-fuer-meine-Espressomaschinen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Die richtige Kaffeem\u00fchle f\u00fcr meine Espressomaschinen<\/a>&nbsp;zu diesem Thema.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>KaffeeTechnik Seubert bietet \u00fcbrigens viele seiner Siebtr\u00e4ger praktischerweise als&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/siebtraeger__siebtraeger-bundles?utm_source=kaffeejournal&amp;utm_medium=bundle&amp;utm_campaign=bundle&amp;utm_id=5\">Bundles<\/a>&nbsp;an, um gleich die passende Kaffeem\u00fchle mitgeliefert zu bekommen.<\/strong><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"das-siebtraegerzubehoer\">Das Siebtr\u00e4ger-Zubeh\u00f6r \/ Barista Tools<\/h2>\n\n\n<p>Neben der passenden Kaffeem\u00fchle gibt es zu Siebtr\u00e4gern\/Espressomaschinen noch eine ganze Reihe anderer Zubeh\u00f6rteile. Da w\u00e4re zum Beispiel der Tamper oder gleich eine komplette Tamperstation, diese dient der Verdichtung des Kaffeepulvers. Auch ein Abklopfkasten kann noch zus\u00e4tzlich erworben werden. Preislich gibt es das notwendige Zubeh\u00f6r in allen Kategorien, im folgenden Abschnitt stellen wir Ihnen kurz vor, was es generell auf dem Markt gibt und was Sie unbedingt anschaffen sollten.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Oft werden wir gefragt, welches Zubeh\u00f6r f\u00fcr Siebtr\u00e4ger braucht man nun unbedingt und was sind Gadgets, die man sich leisten kann, aber nicht unbedingt braucht?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Wir raten unseren Kunden folgendes:<\/em>&nbsp;Um einen einfachen Espresso zu br\u00fchen, ben\u00f6tigen Sie einen Tamper mit einer Metallbasis (ist bei den hochwertigen Siebtr\u00e4gern h\u00e4ufig schon im Lieferumfang enthalten), zur hygienischen Entsorgung des Kaffeemehls ben\u00f6tigen Sie mindestens einen Abklopfkasten oder besser eine Sudschublade.<\/p>\n\n\n\n<p>Um das Tampern zu erleichtern sollten Sie sich auch eine Tamperstation anschaffen, und f\u00fcr das Milch Aufsch\u00e4umen ben\u00f6tigen Sie noch ein Milchk\u00e4nnchen in passender Gr\u00f6\u00dfe. Wir empfehlen unseren Kunden hier, sich auch ein zweites, kleines K\u00e4nnchen zu kaufen, mit dessen Hilfe man den Espresso in die aufgesch\u00e4umte Milch sch\u00fctten kann. Mit dieser Grundausstattung an Siebtr\u00e4gerzubeh\u00f6r sollte Ihrem Espressogenuss nun nichts mehr im Wege stehen.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"welche-pflegeutensilien-werden-benoetigt\">Welche Pflegeutensilien werden ben\u00f6tigt?<\/h2>\n\n\n<p>Im Umgang mit einem Siebtr\u00e4ger kommt es aber nicht nur auf das richtige Zubeh\u00f6r an, sondern auch auf die passende Pflege. Als Fachh\u00e4ndler haben wir umfangreiche Erfahrung damit, wie Sie mit guter Reinigung und Pflege noch l\u00e4nger an Ihrer Espressomaschine Freude haben werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Um die Sauberkeit und Langlebigkeit Ihres Siebtr\u00e4gers zu gew\u00e4hrleisten raten wir Ihnen die regelm\u00e4\u00dfige Reinigung Ihres Siebtr\u00e4gers. Vor allem die Br\u00fchgruppe sollte nach Gebrauch sorgf\u00e4ltig von Kaffeer\u00fcckst\u00e4nden befreit werden. Hierf\u00fcr empfehlen wir Ihnen eine Gruppenrundb\u00fcrste mit der Sie sch\u00f6n in die kreisf\u00f6rmige Vertiefung des Br\u00fchkopfes eintauchen und so auch tiefliegende Verschmutzungen entfernen k\u00f6nnen. Mit einer einfachen Reinigungsb\u00fcrste reinigen Sie Ihren Filtertr\u00e4ger und die leicht zug\u00e4nglichen Stellen der Br\u00fchgruppe.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-grundausstattung-fuer-ihre-siebtraegermaschine\">Die Grundausstattung f\u00fcr Ihre Siebtr\u00e4germaschine <\/h2>\n\n\n<p>Als&nbsp;Grundausstattung an passendem Zubeh\u00f6r&nbsp;empfehlen wir mindestens:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>einen Tamper mit passendem Durchmesser und Edelstahl Basis&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eine Tamperstation, um das Kaffeemehl im Filtertr\u00e4ger anzupressen<\/li>\n\n\n\n<li>zwei Milchk\u00e4nnchen unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr das Milch Aufsch\u00e4umen (ca. 0,5l) und um den Espresso in die Kaffeespezialit\u00e4t einzugie\u00dfen (0,1 l)<\/li>\n\n\n\n<li>ein Abklopfkasten um den Filtertr\u00e4ger abzuklopfen<\/li>\n\n\n\n<li>Blindsieb zum R\u00fccksp\u00fclen der Br\u00fcheinheit<\/li>\n\n\n\n<li>eine B\u00fcrste zur Reinigung und&nbsp;Br\u00fchkopfreiniger, Entkalker und M\u00fchlenreiniger zur Pflege Ihrer Espressomaschine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hilfreich, aber nicht zwingend notwendig sind folgende Teile:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Anstelle des Abklopfkasten raten wir Ihnen zu einer Sudschublade, die Sie unter die Espressom\u00fchle stellen. So wirkt der Arbeitsplatz nicht nur sauber und aufger\u00e4umt, die Schubladen sind auch stabiler als die Abschlagbeh\u00e4lter.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Gruppenrundb\u00fcrste erleichtert das Reinigen der Br\u00fchgruppe erheblich.<\/li>\n\n\n\n<li>Shotglas, Thermometer und Digitalwaage zum \u00dcben<br>M\u00fchlenpinsel zur Reinigung der Espressom\u00fchle<br>zus\u00e4tzliche Dampfd\u00fcsen um das Aufsch\u00e4umen zu beschleunigen<br>ein zus\u00e4tzlicher Filtertr\u00e4ger mit Doppelauslauf<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"weiterfuehrende-informationen\">Weiterf\u00fchrende Informationen<\/h2>\n\n\n<p><strong>Webseiten&nbsp; rund ums Thema Siebtr\u00e4ger &amp; Espressomaschinen:\ufeff<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.kaffee-netz.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kaffee-Netz<\/a>: Ein umfangreiches Forum rund um die Themen Kaffee und Kaffeezubereitung, inklusive historischer Fakten und eines privaten Tauschmarktes.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.kaffeewiki.de\/wiki\/Hauptseite\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">KaffeeWiki<\/a>: Ein Wikipedia bei dem ausschlie\u00dflich der Kaffee im Mittelpunkt steht.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.espressobar-24.de\/forum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Espresso-Forum<\/a>: Das Thema Espresso steht im Zentrum dieses Forums, alles \u00fcber die Zubereitung, oder wo Liebhaber den besten Espresso bekommen.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.paradisi.de\/Health_und_Ernaehrung\/Getraenke\/Espresso\/Forum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Paradisi \u2013 Espresso-Forum<\/a>: Und noch ein Espressoforum, diesmal auf dem Online-Portal Paradisi.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espresso wie in einer italienischen Kaffeebar k\u00f6nnen Sie dank eines Siebtr\u00e4gers auch in den eigenen vier W\u00e4nden genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119,121,120],"tags":[],"class_list":["post-3728","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-barista-wissen","category-espressomuehlen-know-how","category-siebtraeger-know-how"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3728"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4296,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3728\/revisions\/4296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}