Vor kurzem haben wir im Internet von einem Fall gelesen, bei den der Besitzer einer Dalla Corte Mini ein Problem mit seinem Filtertr\u00e4ger und der Br\u00fchgruppe hatte. Der Filtertr\u00e4ger schraubte sich w\u00e4hrend des Br\u00fchvorgangs selbst heraus und musste zum Teil durch Festhalten daran gehindert werden.<\/p>\n\n\n\n
Der erste Verdacht fiel dabei nat\u00fcrlich erst einmal auf die verwendete Menge Kaffeepulver. Zwei oder drei Gramm mehr k\u00f6nnten beim durch das Tampern komprimierten Kaffeepulver nicht weiter auffallen, quillt das Pulver jedoch beim Br\u00fchvorgang auf, nimmt es entsprechend an Volumen zu.<\/p>\n\n\n\n
Doch die Menge des verwendeten Kaffeepulvers hatte sich in diesem Fall nicht ge\u00e4ndert. Stattdessen war aber kurz zuvor die Dichtung an der Br\u00fchgruppe erneuert worden. Dass darin die Ursache lag, war f\u00fcr den Besitzer der Dalla Corte allerdings nicht sofort ersichtlich. Denn der H\u00e4ndler, bei dem er die Dichtung gekauft hatte, hatte ihm versichert, dass es sich dabei um eine Original-Dichtung f\u00fcr genau diesen Siebtr\u00e4ger handelte. Und damit hatte er sogar recht.<\/p>\n\n\n\n
Dennoch war die Dichtung mit 7,7mm zu dick, eigentlich h\u00e4tte es die gleiche Dichtung mit 7mm Dicke gebraucht. Aber, beides sind Original-Ersatzteile f\u00fcr genau diesen Zweck.<\/p>\n\n\n\n
Auf den ersten Blick klingt das zwar verwirrend, trifft so aber nicht nur auf die Dalla Corte Mini zu. Dieser Dichtungsring existiert deshalb in oft zwei unterschiedlichen Varianten, weil sich Br\u00fchgruppe und Filtertr\u00e4ger im Laufe der Zeit abnutzen. Und dabei k\u00f6nnen sie durchaus auch im Makrometerbereich, die n\u00e4chstkleinere Einheit nach Millimetern, an Masse verlieren. Um diesen Verlust auszugleichen, gibt es die dickeren Dichtungsringe.<\/p>\n\n\n
Wenn Sie Ihren Siebtr\u00e4ger privat nutzen, brauchen Sie in der Regel auch nach einigen Jahren der Nutzung den Dichtungsring mit 7mm. Der Abnutzungseffekt wird erst bei einem professionellen Einsatz in der Gastronomie so stark, dass die zus\u00e4tzlichen 0,7mm n\u00f6tig werden.<\/p>\n\n\n\n
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Wir erkl\u00e4ren Ihnen, warum Siebtr\u00e4gerdichtungen unterschiedlich dick sein k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119,120],"tags":[],"class_list":["post-3704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-barista-wissen","category-siebtraeger-know-how"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3704"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3705,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3704\/revisions\/3705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}