{"id":3505,"date":"2024-09-17T13:31:00","date_gmt":"2024-09-17T11:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/?p=3505"},"modified":"2025-07-24T08:27:27","modified_gmt":"2025-07-24T06:27:27","slug":"red-eye-coffee-der-koffeinkick-fuer-morgenmuffel-nachtschwaermer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/red-eye-coffee-der-koffeinkick-fuer-morgenmuffel-nachtschwaermer\/","title":{"rendered":"Red Eye Coffee: Die Mutter aller Koffeeinkicks"},"content":{"rendered":"\n

Zusammenfassung:<\/strong> Deutschland bleibt ein Land der Kaffee-Gegens\u00e4tze: Filterkaffee vs. Espresso-Getr\u00e4nke. Doch es gibt eine Br\u00fccke zwischen beiden Welten: den Red Eye Coffee, eine Mischung aus Filterkaffee und Espresso. Dieser „Shot in the dark“ ist ideal f\u00fcr alle, die einen extra Koffeinkick brauchen. Obwohl seine genaue Herkunft unklar ist, wird er heute weltweit getrunken. F\u00fcr noch mehr Koffein gibt es Varianten wie den Black Eye oder Dead Eye Coffee. Und wer es ausgefallener mag, kann einen Dirty Chai probieren \u2013 eine Kombination aus Chai Latte und Espresso.<\/p>\n\n\n\n

Noch immer ist Deutschland ein geteiltes Land. Die eine H\u00e4lfte bleibt ihrem Filterkaffee<\/strong><\/a> treu, die andere liebt Espresso und Caf\u00e9 Crema aus Siebtr\u00e4gern<\/strong><\/a> oder Kaffeevollautomaten. Beide Welten haben selten miteinander Kontakt. Ausnahmen finden sich nur noch in Caf\u00e9s oder B\u00e4ckereien, die gelegentlich neben Siebtr\u00e4ger\/Kaffeevollautomat noch einen Filterkaffee als Alternative anbieten. <\/p>\n\n\n\n

Es gibt aber eine Kaffeespezialit\u00e4t, die aus beidem besteht: der Red Eye Coffee<\/p>\n\n\n

Was ist ein Red Eye Coffee?<\/h2>\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Der Red Eye Coffee besteht aus einer Tasse Filterkaffee, der ein Espresso<\/a> <\/strong>zugegeben wurde. In der Kaffeeszene bezeichnet man die Hinzugabe eines Espressos auch als \u201eShot in the dark\u201c. Der Begriff ist f\u00fcr den Red Eye Coffee inzwischen ebenso zu einem Synonym geworden, wie die Bezeichnungen \u201eEye Opener\u201c, \u201eHammerhead\u201c, \u201eFoglifter\u201c oder (etwas unappetitlichere) \u201eOil Spill\u201c.  
Am ehesten aber findet er sich eben als Red Eye Coffee auf der Karte \u2013 oder zumindest einen Barista, der mit dem Begriff etwas anzufangen wei\u00df. <\/p>\n\n\n\n

Erstmals zubereitet wurde die Kaffeespezialit\u00e4t wohl in den 1990ern, ihre genaue Herkunft ist aber nie gekl\u00e4rt worden. Selbst der Ursprung des Namens basiert eher auf einer Legende als auf Fakten. Allgemein wird angenommen, dass sich der Name von der US-amerikanischen Bezeichnung f\u00fcr Nachtfl\u00fcge \u201eRed Eye Flights\u201c ableitet. Demnach w\u00e4ren die ersten Red Eye Coffees wohl von Stewardessen in Flugzeugen serviert worden.<\/p>\n\n\n\n

So richtig verbreitet hat sich die Kaffeespezialit\u00e4t allerdings erst, als die internationale Kaffeebarkette Starbucks ihn ins Programm aufgenommen hat. Seitdem gilt der Red Eye Coffee als die letzte Rettung f\u00fcr Koffeinjunkies, Nachtarbeitern oder Morgenmuffeln. <\/p>\n\n\n

Mehr Koffein geht immer<\/h2>\n\n\n

Zumindest an Koffein mangelt es dem Red Eye Coffee wirklich nicht. Zu den rund 200mg der Tasse Filterkaffee kommen noch einmal rund 60mg durch den Espresso-Shot hinzu. Und wie so oft geht noch mehr:<\/p>\n\n\n\n

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  • Ein Black Eye Coffee bezeichnet einen Filterkaffee mit zwei Shots Espresso.<\/li>\n\n\n\n
  • Ein Dead Eye Coffee bezeichnet einen Filterkaffee mit drei Shots Espresso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Und wer es exotischer mag, kann sich einen Dirty Chai zubereiten. Hier ersetzt ein Chai Latte den Filterkaffee und wird durch einen Espresso aufgewertet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dieser Kaffee h\u00e4lt Sie garantiert vom Einschlafen ab – Red Eye Coffee.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3506,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-3505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaffeespezialitaeten-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3505"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4300,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3505\/revisions\/4300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}