{"id":3487,"date":"2023-01-05T11:54:00","date_gmt":"2023-01-05T10:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/?p=3487"},"modified":"2024-12-11T11:57:57","modified_gmt":"2024-12-11T10:57:57","slug":"barista-guide-shakerato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/barista-guide-shakerato\/","title":{"rendered":"Barista Guide: Shakerato"},"content":{"rendered":"\n<p>Seinen Ursprung hat der Caff\u00e9 Shakerato in Italien, wo er neben dem Affogato eine beliebte Eiskaffeevariante ist. Dabei kann er sowohl im Sommer zur Abk\u00fchlung genossen werden, aber auch als Cocktail das ganze Jahr \u00fcber. Als Kaffeecocktail l\u00e4sst er sich auch mit zahlreichen alkoholischen Getr\u00e4nken und Geschmackssirupe kombinieren.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 doppelten Espresso (rund 50 bis 60 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 6 Eisw\u00fcrfel<\/li>\n\n\n\n<li>1 bis 2 Teel\u00f6ffel Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zubereitung\">Zubereitung:<\/h2>\n\n\n<p>F\u00fcllen Sie als erstes die Eisw\u00fcrfel in den Shaker. Im Anschluss mahlen die die Kaffeebohnen, f\u00fcllen das duftende frische Kaffeepulver in den Sieb des Filtertr\u00e4gers und bereiten auf diese Weise zwei Espressi zu. Geben Sie den Zucker in den Espresso und verr\u00fchren Sie ihn. Im hei\u00dfen Espresso l\u00f6st er sich schneller und gleichm\u00e4\u00dfiger auf, als wenn Sie den Zucker in den Shaker mit den Eisw\u00fcrfeln geben w\u00fcrden. Jetzt kann der Espresso in den Shaker gegossen werden. Schlie\u00dfen Sie diesen dann und sch\u00fctteln Sie die Mischung kr\u00e4ftig durch. Nach rund 15 bis 30 Sekunden sch\u00fctteln d\u00fcrfte der Caff\u00e8 Shakerato fertig sein.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"so-variieren-sie-einen-caffe-shakerato\">So variieren Sie einen Caff\u00e8 Shakerato<\/h2>\n\n\n<p>Klassischerweise wird oft ein Grappa hinzugegeben, wenn es ein Caff\u00e8 Shakerato mit Alkohol werden soll. Wer dem Espressoaroma noch eine zus\u00e4tzliche Geschmacksnote hinzuf\u00fcgen m\u00f6chte, kann auch einen Amaretto ausw\u00e4hlen. Jeweils rund 1cl je Cocktailglas. Als nicht-alkoholische Alternative bieten sich diverse Sirupsorten an. Oder Sie genie\u00dfen den Kaffeegeschmack einfach pur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seinen Ursprung hat der Caff\u00e9 Shakerato in Italien, wo er neben dem Affogato eine beliebte Eiskaffeevariante ist.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3488,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-3487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaffeespezialitaeten-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3487"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3489,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3487\/revisions\/3489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaffeetechnik-shop.de\/kaffeejournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}