Italien und der Kaffee

Die innige Beziehung der Italiener zu Ihrem Espresso ist kein Urlaubsklischee, in Italien ist der Kaffee, oder besser cafè fast schon ein Heiliger. Und auch wenn es inzwischen etwa mit ECM auch deutsche Qualitätshersteller für Siebträger gibt, die meisten Unternehmen und die traditionsreichen Namen finden sich doch meist in Italien.

Im Kaffee Journal berichten wir regelmäßig über die italienische Kaffeekultur und seine Geschichte: