Kurz vor Ende des Jahres werfen wir einen Blick auf die meistgelesenen Artikel 2019 im Kaffee Journal.

In den letzten 12 Monaten ist das Kaffee Journal von KaffeeTechnik Seubert wieder um einige hoffentlich informative, spannende und vielleicht auch ein wenig kurzweilige Artikel gewachsen. Und gegen Ende des Jahres ist es Zeit, einen Blick zurück zu werfen, auf jene Beiträge, die von Ihnen am häufigsten angeklickt und gelesen werden:

Platz 10: Was ist der Unterschied zwischen Kaffee- und Espressobohne?

Kaffeetrinker können sich im Handel zwischen Kaffee- und Espressobohnen entscheiden. Doch wo genau liegt eigentlich der Unterschied, und wann genau wird aus einer einfachen Kaffeebohne eine Espressobohne?

Die Unterscheidung zwischen Kaffee- und Espressobohne fällt in der Regel erst durch den Röstvorgang.

Platz 09: Was ist eine PID-Steuerung?

PID steht für Proportional, Integral und Differential. Eine ganze Reihe von Siebträgern bietet dem Barista die Möglichkeit über diese drei Stellschrauben an der Qualität des Kaffees zu schrauben. Nur wie dreht man am besten an diesen Schrauben, und macht es überhaupt Sinn?

Platz 08: Die richtige Kaffeemühle für meine Espressomaschine

Weder der erfahrenste Barista, noch die perfekteste Siebträgermaschine kann guten Espresso aufbrühen, wenn am Anfang eine schlechte Espressomühle das Kaffeepulver gemahlen hat.

Platz 07: In 10 Schritten eine ECM Technika oder Mechanika entkalken

Wer möglichst lange Freude an seiner Espressomaschine haben möchte, sollte sie regelmäßig Entkalken. Denn liegt erst einmal eine Verkalkung vor, kann oft nur noch die Werkstatt helfen.

Die Intensität des Kaffees hängt entscheidend vom Mahlgrad ab.

Platz 06: Der große JURA Kaffeeautomaten-Testvergleich: E8, S8 und Z8

Ob für Privathaushalte oder in der Gastronomie, Kaffeevollautomaten von JURA gehören zu den besten auf dem Markt. Wir haben uns drei Modelle genauer angesehen.

Platz 05: Die E61 Brühgruppe veränderte die Welt des Espresso

Zurecht geht das Kürzel E61 nicht auf eine technische Typenbezeichnung zurück, sondern auf eine Sonnenfinsternis im Jahr 1961. Denn kaum eine andere Entwicklung der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts hatte mehr Einfluss auf die Kaffeewelt.

Platz 04: Test: Siebträgermaschinen für unter 1.599,- Euro

Für den besten Kaffee- und Espressogenuss unverzichtbar, sind Siebträger allerdings auch eine kostspielige Investition. Das es aber auch in den kostengünstigen Bereichen qualitativ hochwertige Maschinen gibt, beweist dieser Test.

Platz 03: Kaufberater Siebträger: Ihr Weg zum perfekten Espresso

In diesem umfangreichen Artikel finden Sie fundiertes Einsteigerwissen in die Welt der Siebträger. Kein Wunder, dass er sich in den Top 3 der am häufigsten gelesenen Artikel des Jahres 2019 befindet.

Platz 02: So entkalken und reinigen Sie Ihre Siebträgermaschine

Hat sich Kalk im Siebträger erst einmal festgesetzt, ist nicht nur die Maschine selbst in Gefahr. Noch ehe es zu den ersten Fehlfunktionen kommen kann, werden Sie die Verkalkung bereits am Kaffee selbst schmecken.

Platz 01: Kaffeevollautomat oder Siebträgermaschine?

Soll es ein Kaffeevollautomat sein, oder doch eine Espressomaschine? Diese Grundsatzentscheidung müssen viele Kaffeeliebhaber treffen. Für sie, aber auch für Einsteiger, die vielleicht erst einmal wissen möchte, was eigentlich besagte Unterschiede sind, ist unser am häufigsten gelesene Beitrag 2019.


Das Team von KaffeeTechnik Seubert und die Redaktion des Kaffee Journals wünscht Ihnen einen „Guten Rutsch, und ein erfolgreiches Jahr 2020!“.


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