Die richtige Kaffeemaschine für jedes Gewerbe oder Gastronomie

Sie überlegen für Ihren Gastronomiebetrieb oder für Ihr Unternehmen eine neue Kaffeeversorgung zu organisieren? Dann sollten Sie sich zuerst überlegen, ob Sie die Vorzüge eines Kaffeevollautomaten oder die hohe Qualität von Siebträgern möchten. Beides hat Vor- und Nachteile und ist mitunter auch eine sprichwörtliche Frage des Geschmacks.

Kaffeevollautomaten und Siebträger für Gastronomie und Büro

Kaffeevollautomaten: Effizient und vielseitig

Kaffeevollautomaten sind die Allrounder für jede Art der professionellen Kaffeeversorgung. Von schnellem Kaffee am Morgen bis hin zum anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie – diese Maschinen erfüllen ein breites Spektrum an Bedürfnissen:

  • Vielfältigkeit: Ein breites Angebot an Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck.
  • Leistung: Angepasst an die hohen Anforderungen des Gastrobereichs.
  • Flexibilität: z.B. Optionen für Branding und HACCP-Konformität.

Was macht eine Gastromaschine aus?

Marken wie Schaerer, Rex-Royal oder Animo haben sich auf hochleistungsfähige Gastromaschinen spezialisiert, während Anbieter wie JURA spezielle Gastro-Linien bieten. Diese Geräte zeichnen sich aus durch:

  • Leistungsstärke: Höhere Tassenkapazität für den professionellen Einsatz.
  • Funktionsumfang: Vielfältige Kaffeespezialitäten und Branding-Möglichkeiten.
  • Hygiene: Konformität mit HACCP-Standards für Gastronomiebetriebe.

Außerdem sind gerade Kaffeevollautomaten leicht um Funktionen zu erweitern. Eine Standarderweiterung, die fast jedes Gerät anbietet, ist etwa eine Bezahlfunktion für den Einsatz in einem Selbstbedienungsbereich. 

Professionelle Kaffeevollautomaten

Ihre Adresse bei Kaffeevollautomaten und Siebträgern im Gewerbebereich

KaffeeTechnik Business ist das Angebot von KaffeeTechnik Seubert speziell für Gastronomen und Gewerbetreibende.

  • Stellen Sie sich auf unserer Webseite Ihre individuelle Kaffee-Lösung zusammen und fordern Sie ein Angebot an!
  • Egal ob es sich um die Bereitstellung von Kaffee für Ihre Mitarbeiter handelt oder Sie ein Restaurant betreiben, ob Sie in Ihrem Kiosk Coffee-to-go anbieten möchten oder mehrere Bäckereien besitzen, wir sind Ihr Ansprechpartner bei allen Fragen rund um den Kaffee. 
  • Wir bieten Kaffeeautomaten und Siebträger zum Leasing, Mieten oder Kauf an – ganz nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen! 

Mehr über unser Rundumsorglospaket  in Sachen Kaffeeversorgung erfahren Sie unter www.kaffeetechnik-business.de.

La Marzocco Gastromaschine

Siebträger: Der Klassiker für den Espresso-Genuss

Siebträgermaschinen bieten ein authentisches Kaffeeerlebnis und sind besonders in Cafés und Bars beliebt. Sie sind nicht nur ein Werkzeug für exzellenten Kaffee, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Umgebung.

Sie sind sozusagen die High-End-Lösung, wenn es um echten Espresso geht. Namen wie La Marzocco haben in der internationalen Gastroszene einen ganz eigenen Klang. Die Gastrogeräte von ECM stehen für erstklassigen Kaffee und hohe Zuverlässigkeit. Und Dalla Corte gilt vielen als besonders innovativ in der Branche. 

Mit keiner anderen Kaffeelösung können Sie besseren Espresso zubereiten. Bei einem Einsatz als Kaffeemaschine in einem Unternehmen, sollten Sie allerdings bedenken, dass die Handhabung komplexer ist als bei per Knopfdruck bedienbaren Kaffeevollautomaten. Aber auch hier steht Ihnen KaffeeTechnik Seubert gerne zur Seite.

Professionelle Siebträger

Die richtige Espressomühle für den Profi finden

Wer sich in seinem Gastrobetrieb oder sonstigem Unternehmen für einen Siebträger entscheidet, benötigt zusätzlich eine Espressomühle. Ist Kaffee erst einmal gemahlen, verliert er schnell an Aroma. Es empfiehlt sich also immer ihn frisch zu mahlen.

Gerade für den professionellen Bereich gibt es schon lange Spezialisten, die sich ganz diesem Bereich verschrieben haben. Das deutsche Traditionsunternehmen Mahlkönig ist hier führend, bekannte italienisch Marken sind Ceado oder auch Eureka. Alternativ bieten aber auch die Siebträgerproduzenten wie ECM selbst Mühlen an. Einige Mühlen von Dalla Corte sind zum Beispiel deshalb auch in der Lage anhand von Rückmeldungen des Siebträgers ihre Mahleinstellungen anzupassen. 

Professionelle Espressomühlen
Espressomühle von Dalla Corte und Siebträger
Kaffeeküche

Kaffee im Büro: Ein Plus für Motivation und Produktivität

Ein erstklassiger Kaffee am Arbeitsplatz fördert nicht nur die Konzentration und Leistungsfähigkeit, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden und die Motivation der Mitarbeiter. Egal, ob für kleine Unternehmen oder große Büros, ein Kaffeevollautomat bietet:

  • Schnelligkeit: Kaffee und Espresso auf Knopfdruck.
  • Vielfalt: Breite Auswahl an Kaffeespezialitäten.
  • Skalierbarkeit: Geeignet für jedes Unternehmensvolumen.

Professionelle Kaffeemaschine leasen oder kaufen?

Entdecken Sie die Vorteile des Leasings für eine durchgehende Kaffeeversorgung

Mit dem Leasing-Angebot von KaffeeTechnik Seubert sichern sich Gewerbekunden eine kontinuierliche und hochwertige Kaffeeversorgung ohne die Notwendigkeit, hohe Anschaffungskosten sofort zu tragen. Unser individuell anpassbares Leasing-Modell ermöglicht es Ihnen, Ihre Ausgaben zu optimieren und gleichzeitig auf nichts verzichten zu müssen.

Warum Leasing die smarte Wahl für Ihre Kaffeeversorgung ist:

  • Kosteneffizienz: Vermeiden Sie hohe Einmalkosten und sichern Sie eine stetige Versorgung.
  • Flexibilität: Stellen Sie sich ein maßgeschneidertes Angebot zusammen.
  • Aktuelle Technologie: Bleiben Sie immer auf dem neuesten Stand der Technik für eine exzellente Kaffeequalität.

Oder nutzen Sie die Vorteile des Kaufs von Kaffeemaschinen

Neben dem Leasing bietet der Kauf von Kaffeemaschinen spezifische Vorteile, die für einige Unternehmen attraktiver sein können:

  • Langfristige Kosteneinsparungen: Obwohl die anfänglichen Kosten höher sind, kann der Kauf auf lange Sicht kosteneffizienter sein.
  • Vollständiges Eigentum: Sie haben volle Kontrolle und Flexibilität über die Nutzung und Wartung Ihrer Kaffeemaschine.
  • Keine Vertragsbindung: Beim Kauf entfallen monatliche Leasingraten und Bindungen an Leasingverträge.
  • Abschreibungsmöglichkeiten: Kaffeemaschinen können als Geschäftsausgaben abgeschrieben werden, was steuerliche Vorteile mit sich bringen kann.

Beide Optionen – Leasing und Kauf – haben ihre spezifischen Vorzüge. Die Entscheidung sollte basierend auf den individuellen Anforderungen und finanziellen Möglichkeiten Ihres Unternehmens getroffen werden.

FAQ

Espressomaschine ist ein Oberbegriff, der alle Maschinen umfasst, die Espresso zubereiten können. Ein Siebträger ist eine spezifische Art von Espressomaschine, bei der gemahlener Kaffee in einem Filterträger komprimiert und mit heißem Wasser unter hohem Druck extrahiert wird. Siebträgermaschinen bieten eine hohe Kontrolle über den Brühprozess und sind in der Gastronomie für ihre Qualität und Anpassungsfähigkeit geschätzt.

Eine zweite Möglichkeit ist der Kaffeevollautomat. Seine Handhabung ist leichter, da er die Kaffeebohnen selbst frisch mahlt und der Kaffee so innerhalb eines durchgehenden Prozesses zubereitet werden kann. Kaffee-Experten sind allerdings oft der Ansicht, dass die meisten Automaten nicht mit der Espressoqualität von Siebträgern mithalten können.

Wichtige Überlegungen umfassen die Kapazität und den Durchsatz, die Vielfalt der Kaffeespezialitäten, die die Maschine zubereiten kann, Bedienungsfreundlichkeit, Reinigungs- und Wartungsanforderungen sowie die Gesamtkosten einschließlich Anschaffungs- und Betriebskosten. Für den gewerblichen Gebrauch ist es auch wichtig, eine Maschine mit hoher Zuverlässigkeit und gutem Kundenservice zu wählen. KaffeeTechnik Seubert hat das alles natürlich für Sie im Angebot.

Die Wahl der richtigen Espressomühle hängt von mehreren Faktoren ab, darunter das tägliche Volumen an Kaffee, das Sie mahlen müssen, die Konsistenz und Qualität des Mahlguts, die Anpassungsfähigkeit der Mahlgradeinstellungen und die Geschwindigkeit der Mühle. Eine hochwertige Espressomühle ist entscheidend für die Zubereitung eines erstklassigen Espressos, da sie für eine gleichmäßige Extraktion und optimalen Geschmack sorgt.

Wesentliches Baristazubehör umfasst unter anderem Tamper (für das Pressen des Kaffees im Siebträger), Milchkännchen (für Latte Art und das Aufschäumen von Milch), Reinigungsbürsten für die Maschine und Mühle, Abschlagbehälter (für gebrauchtes Kaffeemehl), Präzisionswaagen (für genaue Kaffeemengen) und Thermometer (für die Milchtemperatur). Die richtige Ausrüstung kann die Qualität des Kaffees verbessern und den Workflow optimieren.

Regelmäßige Wartung ist entscheidend für die Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und Leistung Ihrer Kaffeemaschinen. Sie hilft, kostspielige Reparaturen zu vermeiden, die Kaffeequalität konstant hochzuhalten und die Kundenzufriedenheit zu sichern. Einige Wartungen können Sie problemlos selbst durchführen. Die Entkalkung ist bei den meisten professionellen Geräten schon so weit automatisiert, dass fast alles auf Knopfdruck umgesetzt wird. Und für das Tauschen von Dichtungen, Filtern usw. bieten wir einen entsprechenden Wartungsdienst an.

Nein, die Arbeit am Siebträger ist ein erlernbares Handwerk. Sobald sie einige Male einen Espresso zubereitet und Milch aufgeschäumt haben, Sie beherrschen Sie die Zubereitung bereits. 

Wir unterstützen Sie dabei gerne. Entweder selbst oder der Vermittlung von Baristakursen. Fragen Sie einfach unsere Kundenberater danach.