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La San Marco ? Espresso, der weltweit geschätzt wird

Espresso Liebhaber kennen den Namen La San Marco. Allerdings erinnert er sie nicht nur an das gleichnamige Altstadtviertel der italienischen Hafenstadt Venedig mit seinem berühmten Piazza San Marco, auf dem die altehrwürdige Basilica San Marco thront. Nein, für sie steht La San Marco für wahren Hochgenuss. Die stilvollen und edlen Espressomaschinen des Herstellers aus Italien finden weltweit Absatz. In der Tat ist das Unternehmen eines der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Espressomaschinen für die Gastronomie. Seine Geräte stehen in Cafés, Bars und Restaurants. Dabei verbinden die Modelle von La San Marco ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und anspruchsvolles Design mit High-Tech für eine besonders hohe Kaffeequalität.

La San Marco ? Espresso für hohe Ansprüche

Als Grundlage für einen Espresso dienen dunkel geröstete Kaffeebohnen mit einem hohen Anteil an Robusta. Aufgrund der stärkeren Röstung verlieren die Bohnen mehr Kaffeesäure, was wichtig ist, da sich die Säure unter dem hohen Druck bei der Zubereitung von Espresso besonders schnell löst und den Geschmack verderben würde. Und genau in dieser Zubereitungsart liegt auch das Geheimnis eines guten Espresso: Wasser wird unter hohem Druck durch sehr feines Kaffeemehl gepresst. Als Resultat erhält man einen sehr starken Kaffee mit goldbrauner Schaumschicht, der Crema, die das einmalige Aroma des Espresso unterstützt. Für die Zubereitung eines sehr guten Espresso wird eine professionelle Espressomaschine benötigt, da die Aromen bei 88-94°C, einem konstanten Druck von 9bar und einer Durchlaufzeit von ungefähr 25 Sekunden besonders gut gelöst werden. Zu diesen Espressomaschinen gehören die Geräte von La San Marco, die garantiert das Beste aus den Robusta Bohnen herausholen und einen Hochgenuss für den Gaumen versprechen.

Ersatzteile für Ihre La San Marco bei Kaffeetechnik Seubert bestellen

Gerade mit Blick auf die Fertigung eines Espresso mit hohem Druck und hoher Temperatur sind Dichtungen ein zentrales Schlüsselelement der Espressomaschine. Dichten diese nicht mehr 100 % ab, dann leidet nicht nur die Espressoqualität, sondern die Feuchtigkeit wirkt sich auch negativ auf die gesamte Maschine aus. Mit Blick auf den Preis der hochkarätigen Modelle von La San Marco lohnt es deshalb, regelmäßig Dichtungen zu wechseln ? auch bevor es zu spät ist. In unserem Onlineshop finden Sie neben einem Sicherheitsventil hierfür eine Auswahl an verschiedenen Dichtungen:

  • Flachdichtung
  • Siebträgerdichtung
  • Teflondichtung

Informieren Sie sich unter unseren einzelnen Produkten, für welche Modelle Sie die Ersatzteile einsetzen können und handeln Sie nicht nur reaktiv, sondern auch proaktiv, indem Sie die Dichtungen regelmäßig erneuern. Mit Kaffeetechnik Seubert ist das kein Problem! Bestellen Sie einfach die Ersatzteile, die Sie benötigen und wir senden Ihnen die Produkte an die von Ihnen angegebene Adresse.

































 

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