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Bezzera Matrix MN - PID E61
ab 2193.28 €

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Einzigartiges Lichterspiel mit Blick ins Innere des Siebträgers

  • Dualboiler-System
  • Rotationsspumpe
  • Festwasseranschluss möglich
Marese Club

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empfohlenes Zubehör

Wählen Sie zu Ihrem neuen Siebträger das passende Zubehör unserer Hausmarke espresso MARESE zum Angebotspreis.

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    Mühlenreiniger aus Naturprodukten ohne chemische Zusätze. Für alle Kaffee- und Espressomühlen geeignet.

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    Marese Milchkännchen 550ml

    Marese Milchkännchen 550ml

    Unsere Hausmarke Espresso Marese

    • aus Edelstahl gefertigt
    • für 550 ml
    • spülmaschinengeeignet

    Marese Milchkännchen 550ml


    Dieses Edelstahlkännchen dient der Zubereitung von perfektem Milchschaum für Latte Macchiato oder Cappuccino.

    Pflegehinweise: Das Kännchen ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

    Lieferumfang


    • 1x Marese Marese Milchkännchen 550ml

    Technische Daten


    • Material: Edelstahl
    • Füllmenge: 550 ml

    Unsere Hausmarke Espresso MARESE


    Mit Espresso Marese geht der gehaltvolle Geschmack des Kaffees eine Symbiose mit besonderer Magenfreundlichkeit ein. Zubereitet mit exklusivem Zubehör für Ihren Siebträger. Lernen Sie unsere neuen Marese Produkte kennen.

  • empfohlenes Zubehör
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    Zartbitterschokolade, Karamell, Noisette und Zitrus
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    Marese Filterträgerhalter Edelstahl

    Marese Filterträgerhalter Edelstahl

    Unsere Hausmarke Espresso Marese

    • aus Edelstahl gefertigt
    • für zwei Filterträger
    • Qualität: Made in Germany

    Marese Filterträgerhalter Edelstahl


    Wer sich einen Siebträger kauft, wird sich früher oder später die Frage stellen, wohin mit dem Zubehör. Neben einer Grundausstattung aus Tamper, Tamperstation und Abklopfkasten (wenn nicht eine Sudschublade verwendet wird) finden sich bald diverse Siebe und Filterhalter in der heimischen Küche. Der Filterträgerhalter vom Marese hilft Ihnen dabei, Ihre Filterhalter und Siebe kompakt und sauber aufzubewahren.

    Der Marese Filterträgerhalter ist aus ca. 3 mm dickem Edelstahl gefertigt und verfügt über zwei Aussparungen in die zwei Filterträger aller gängigen Größen eingehängt werden können. Der Magnet in der Mitte der Frontseite ermöglicht z.B. das Aufbewahren eines Blindsiebes und ermöglich einen einfachen und unkomplizierten Griff auf das benötigte Zubehör.

    Zudem ist die Halterung für Siebträger mit einer Breite von knapp 20 cm sehr kompakt gehalten und passt auch gut in kleinere Küchen mit wenig Platz.

    Lieferumfang


    • 1x Filterträgerhalter ohne Zubehör

    Technische Daten


    • Material: Edelstahl
    • Materialstärke: ca. 3mm
    • Abmessungen (BxHxT): 19 x 24 x 13 cm

    Unsere Hausmarke Espresso MARESE


    Mit Espresso Marese geht der gehaltvolle Geschmack des Kaffees eine Symbiose mit besonderer Magenfreundlichkeit ein. Zubereitet mit exklusivem Zubehör für Ihren Siebträger. Lernen Sie unsere neuen Marese Produkte kennen.

  • empfohlenes Zubehör
    Hochwertig gefertigte Sudschublade aus rostfreiem, poliertem Edelstahl.
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    Hochwertig gefertigte Sudschublade aus rostfreiem, poliertem Edelstahl.
Festwasser

Für den Betrieb mit Festwasser empfehlen wir:

  • Festwasser

    BWT bestmax ist die einfache und praxisorientierte Allround-Filtrationslösung, entwickelt für die vielfältigen Anforderungen in der Gastronomie: für einzigartiges Kaffeewasser, ideales Wasser für Vending-Geräte und optimalen Reindampf für Backöfen und Kombidämpfer. Dank der neuen High-Efficiency-Technology (HET) wird die Wasseroptimierung jetzt noch wirksamer. Das Resultat: eine gleichbleibend hohe Qualität aller Heiß- und Kaltgetränke in Tasse und Becher, in der Küche und in der Bäckerei, für alle Speisen und Backwaren.

    Vorteile von BWT bestmax auf einen Blick:

    • 5-fach-Filtration
    • Hocheffizienter Kalkschutz
    • Filtration auch des Bypass-Wassers
    • Einfachste Handhabung beim Filtertausch
    • Horizontal und vertikal einsetzbar
    • Automatischer Wasserstopp beim Filtertausch
    • Filtersystem für die Wasseroptimierung in der Gastronomie
    • Reduzierung von Ca2+, Mg2+, Partikeln, Off-Flavour-Bestandteilen und Chlor
    • Universell für ca. 90 % aller Wassersituationen
    • Wirtschaftlicher Kalkschutz und Garant für Aroma und Genuss
    • Für hochwertige Brühkaffees und Kaffee-Spezialitäten

    Lieferumfang: 1x BWT bestmax S ohne Filterkopf

  • Festwasser
    BWT Spülventil
  • Festwasser

    BWT Druckminderer

    BWT-Druckminderer reduzieren den vorhandenen Eingangsdruck der Trinkwasserinstallation im nachfolgenden Installationssystem auf einen konstanten, gleich bleibenden Wert. Erst ein gleichmäßiger, nicht zu hoher Druck schont Armaturen sowie Geräte, hilft Wasser zu sparen und minimiert die Geräuschentwicklung in der Installation. Zusätzlich erhöht sich der Komfort: denn beim Duschen beispielsweise herrscht immer der gleiche, angenehme Wasserdruck.

    Das Herzstück der BWT-Druckminderer: der Ventileinsatz

    • Durch großflächige Membrane ermöglicht der Ventileinsatz ein genaues Druckregelverhalten
    • Alle beweglichen Teile sind in Kunststoff gelagert, was für eine zuverlässige Funktion sorgt
    • Das integrierte Grobsieb schützt alle Bestandteile vor unerwünschten Partikeln und Verschmutzungen

    Durch die patentierte, schräggestellte Ventilachse wird das durchfließende Trinkwasser nur minimal umgelenkt. Zusätzlich sorgt die Ventilachse für geringste Geräuschentwicklung und größtmöglichen Durchfluss.

    Anschluss: M 3/8" x FM 3/8"

    Druck: 0-8 bar mit Manometer

    Lieferumfang: 1x BWT Druckminderer

Ihre Konfiguration



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Bezzera Matrix MN - PID

Bezzera Matrix MN - PID E61

Haushalts-Siebträger mit folgenden Eigenschaften:

  • Dualboiler-Siebträger
  • E61 Brühgruppe
  • Rotationspumpe
  • Pid-Steuerung
  • 10 Minuten Aufheizzeit
  • Wassertank oder Festwasser

Service


Noch Fragen?
Bei uns werden Sie richtig beraten, denn wir finden das passende Modell für Ihre Bedürfnisse!

Wählen Sie: +49 (0) 931 / 287 903 94


Informationen und Know-How zu Espressomaschinen finden Sie hier

Bezzera Matrix MN - PID E61 - Lieferumfang


Versandkarton
  • 1x Maschine in Originalverpackung
  • 1x Palisander-Holz Filterträger mit 1 Auslauf
  • 1x Palisander-Holz Filterträger mit 2 Ausläufen
  • 1x Eintassensieb
  • 1x Zweitassensieb
  • 1x Blindsieb
  • 1x Plastiktamper (58 mm)
  • 1x Reinigungsbürste
  • 1x Bedienungsanleitung

Besonderheiten


E61 Brühgruppe
Angaben zur Aufheizzeit der Maschinen
Bezzera Fachhändler

Technische Kurzbeschreibung


Bauart
Dualboiler-System
Pumpenart
Rotationspumpe
Ventilverschluss
Kippventil in Holzoptik
Wasseranschluss
Wassertank oder Festwasserbetrieb
Füllmenge Wasssertank
4,0 Liter
Aufheizzeit
ca. 10 min.
Brühgruppe Bauart
E61 Brühgruppe
Pid-Steuerung
Leistung
1200 Watt
Gewicht
33,0 kg
Maße (B/H/T)
55,5 cm x 60,0 cm x 40,0 cm
Farbe chrom
Gehäuse Edelstahl mit Seitenteilen aus Plexiglas

Marese-Club


Marese Club

Bezzera Matrix MN - PID E61 - Vorzüge


Es ist 7:00 Uhr morgens. Draußen ist es noch dunkel. In einer halben Stunde sind Sie auf dem Weg zu einem wichtigen Termin. Verschlafen reiben sie sich die Augen. Ein blauer Schimmer strahlt aus Ihrer Küche und einen kurzen Moment später halten Sie einen köstlichen Espresso in der Hand, den Sie perfekt auf Ihren Genuss abgestimmt haben - frisch gebrüht mit Ihrer Bezzera Matrix.

Bezzera Matrix MN - PID E61

Das Design

Der neue Dualboiler von Bezzera verbindet wie kein anderer Siebträger die klassischen Komponenten einer Espressomaschine mit modernsten Steuerungsmethoden. Das Herzstück dieser Maschine bildet der klassische Aufbau eines Siebträgers. In der Mitte der Frontseite befindet sich eine E61-Brühgruppe, die von zwei Cool-Touch-Rohren mit Kippschalterventilen aus edlem Palisander-Holz flankiert wird. Doch die Holzgriffe sind nicht das einzige auffällige Merkmal der Matrix. Vielmehr sind es die Seitenteile aus Plexiglas, die nicht nur den Blick auf das Innenleben des Dualboilers freigeben, sondern auch mit einer farbigen LED-Beleuchtung ausgeleuchtet werden.

Die Bedienung

Einer der großen Vorteile der Bezzera Matrix liegt in der Bedienung über das 3,5" Touch-Display, das sich auf der Frontseite befindet. So ist es Ihnen nicht nur möglich, die Temperatur auf das Grad genau einzustellen, vielmehr eröffnet Ihnen dieses Feature ganz neue Möglichkeiten. Sie können individuelle Einstellungen vornehmen, wie die Preinfusion oder die Boilerheizungspriorität. Hinzu kommt, dass Sie über das PID die beiden Boiler getrennt ansteuern und einstellen können. Das sorgt für eine hohe Temperaturstabilität im System. Doch das ist noch nicht alles. Bezzera hat sich für die Matrix noch ein paar nette Zusatzfunktionen einfallen lassen. So verfügt dieser Dualboiler über ein Brühgruppenspülprogramm sowie eine eingebaute Zeitschaltuhr. Mit dieser Funktion kann die Aufheizphase von 10 Minuten tagesweise vorprogrammiert werden und zudem auch die Abschaltzeit eingestellt werden.

Bezzera Matrix MN - PID E61
Bezzera Matrix MN - PID E61

Das Innenleben

Das Innenleben der Bezzera Matrix bilden zwei Kupferkessel (0,45 Liter Heißwasserkessel / 1,05 Liter Dampfkessel), die entweder durch einen vier Liter Wassertank oder einen Festwasseranschluss gefüllt werden. Der Dampf- / Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, der von einem PID-Thermostat angetrieben wird, welcher es ermöglicht, die Dampfleistung auch bei starker Beanspruchung zu maximieren. Das Wasser wird mit einer leistungsstarken Rotationspumpe in die Brüheinheit bewegt.

Fazit

Mit der Matrix liefert Bezzera einen Dualboiler, der seines Gleichen sucht und für ein neues Konzept in der semi-automatischen Espressomaschinenwelt steht. Bezzera greift hier auch einen Trend hin zum Digitalen auf, der sich in den letzten Jahren schon bei anderen Herstellern (Quick Mill Andreja Premium Profiles / Rocket R60V) abgezeichnet, sich allerdings nirgends so stark auch im Design manifestiert hat. Alles in allem ist die Matrix ein sehr solider Dualboiler, der nicht nur durch seine außergewöhnliche Optik, sondern auch durch seine reichhaltigen Zusatzfunktionen wie z.B. die eingebaute tagesweise einstellbare Zeitschaltuhr, überzeugt.


Marke: Bezzera
Bauart: Dualboiler
Pumpensystem: Rotationspumpe
Zustand: Neugerät
Ausstattung: Einzelgeräte
Ventilverschluss: Kippschalter
Wasseranschluss: Wassertank Festwasser
Farbe: Chrom
Versandgewicht: 38,00 Kg

Technische Details

Bauart

Bauart
Dualboiler-System
Pumpenart
Roationspumpe
Ventilverschluss Kippventil in Holzoptik
Wasseranschluss
Wassertank oder Festwasserbetrieb
Füllmenge Wasssertank
4 Liter
Wasserfilter
Optional

Kessel

Aufheizzeit
10 min.
Kesselvolumen
1,5 Liter
Kesselmanometer

Kesselmaterial
Kupfer

Brühgruppe

Anzahl Brühgruppen
1
Brühgruppe Bauart
E61 Brühgruppe
Brühgruppen-Heizung
Thermosiphon
Brühtemperatur steuerbar (PID)

Weitere Merkmale

Pumpenmanometer
im Display
Maximaler Pumpendruck
15 bar
Cold-Touch Dampfrohr
nein
Dampfdüse
2-Loch-Dampfdüse
Shot-Counter
nein
Tassenablage

Tassenwärmer

Material Tassen-Reling
Edelstahl

Allgemeine Daten

Leistung
1500 Watt / 1200 Watt
Gewicht
34 kg
Maße (B/H/T)
31 cm x 42 cm x 47 cm
Artikelnummer
MATRIXMN
Gehäuse Edelstahl mit Kippventilen in Holzoptik mit LED-Beleuchteten Außenteilen mit Farbwechsel

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