Baratza

Kaffee- und Espressomühlen für den Barista von heute

Seit 1999 steht der Name Baratza für Kaffee- und Espressomühlen mit einem besonders guten Preis-Leitungs-Verhältnis.

Zwar könnte man beim Namen Baratza vermuten es handle sich hier um eine weitere traditionelle Kaffeemühlen-Manufaktur aus Italien, tatsächlich ist aber nicht einmal der Name italienisch. Baratza ist eine in Nordafrika gebräuchliche Bezeichnung für den Ort, an dem Kaffee genossen wird. 1999 wurde das Unternehmen mit diesem Namen gegründet und hat sich schnell auf den Markt für Espressomühlen etabliert. Seinen Hauptsitz hat das Team in Seattle, nicht nur dank Starbucks das US-amerikanische Kaffee-Mekka schlechthin. Ausgelegt war Baratza allerdings schon immer international, bei der Produktion etwa sind immer auch europäische und asiatische Fachleute involviert.

Ausgezeichnete Innovationen bei Espressomühlen

Die innovative Unternehmenskultur sorgt dafür, dass die Espressomühlen mit ihrer Technologie und dem Design auf dem Markt stets zu den führenden Produkten gehören. So sind Baratza-Mühlen beispielsweise besonders für ihre Makro-/Fein-Mahleinstellungen bekannt, die dem Barista beim Mahlgrad des frischen Kaffeepulvers besonders großen Spielraum bieten. Eine andere häufig im Zusammenhang mit Baratza genannte Innovation ist deren Grind-by-Weight-System. So viel Innovation bleibt natürlich nicht unbeachtet, so zeichnete die Specialty Coffee Association of America (SCAA) die Espressomühle Sette 270W als „Best New Product for Consumer Coffee and Serving Equipment“ in der Kategorie „Elektrisch“ aus.

Wer auf Espressomühlen von Baratza setzt, unterstützt damit auch ein Unternehmen, das weltweit sozial engagiert ist. Der Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsgedanke ließ den Mühlen-Produzenten bereits 2003 auf jegliches Styropor bei den Verpackungen verzichten. Stattdessen wird ein speziell entwickeltes Verpackungsmaterial aus recyclebaren Papier verwendet. Zudem engagiert sich Baratza in der International Women’s Coffee Alliance für Frauen in der Kaffeebranche.

Sie haben Fragen zu diesen Produkten von Baratza? Wenden Sie sich gerne an unsere Experten: kundenservice@kaffeetechnik-seubert.de